| Печень куриная (Жарка) | 750 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 130 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Водка | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 947 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 12% | 466 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.3% | 544 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 2.2% | 2512 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.6 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11038.1 мкг | 900 мкг | 1226.5% | 689.4% | 8 г |
| Ретинол | 3.557 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.675 мг | 5 мг | 33.5% | 18.8% | 299 г |
| бета Криптоксантин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.246 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 10.9% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.171 мг | 1.8 мг | 65.1% | 36.6% | 154 г |
| Витамин В4, холин | 174.62 мг | 500 мг | 34.9% | 19.6% | 286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.919 мг | 2 мг | 46% | 25.9% | 218 г |
| Витамин В9, фолаты | 220.599 мкг | 400 мкг | 55.1% | 31% | 181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.892 мкг | 3 мкг | 496.4% | 279% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.45 мг | 90 мг | 37.2% | 20.9% | 269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.343 мг | 15 мг | 22.3% | 12.5% | 449 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3875 мг | 20 мг | 61.9% | 34.8% | 161 г |
| Ниацин | 5.995 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.23 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.4% | 883 г |
| Кальций, Ca | 22.67 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4411 г |
| Магний, Mg | 25.94 мг | 400 мг | 6.5% | 3.7% | 1542 г |
| Натрий, Na | 271.43 мг | 1300 мг | 20.9% | 11.7% | 479 г |
| Сера, S | 193.01 мг | 1000 мг | 19.3% | 10.8% | 518 г |
| Фосфор, P | 235.6 мг | 800 мг | 29.5% | 16.6% | 340 г |
| Хлор, Cl | 149.52 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.597 мг | 18 мг | 64.4% | 36.2% | 155 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 14.695 мкг | 10 мкг | 147% | 82.6% | 68 г |
| Литий, Li | 0.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3509 мг | 2 мг | 17.5% | 9.8% | 570 г |
| Медь, Cu | 377.21 мкг | 1000 мкг | 37.7% | 21.2% | 265 г |
| Молибден, Mo | 52.359 мкг | 70 мкг | 74.8% | 42% | 134 г |
| Никель, Ni | 0.431 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.058 мкг | 55 мкг | 89.2% | 50.1% | 112 г |
| Фтор, F | 5.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71556 г |
| Хром, Cr | 9.31 мкг | 50 мкг | 18.6% | 10.5% | 537 г |
| Цинк, Zn | 6.1219 мг | 12 мг | 51% | 28.7% | 196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.976 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.939 г | ~ | |||
| Валин | 1.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.754 г | ~ | |||
| Лизин | 0.985 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.601 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.897 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.511 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 1.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.706 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.97 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.557 г | ~ | |||
| Пролин | 0.915 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 314.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.264 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.717 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.229 г | min 16.8 г | 19.2% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.087 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.1% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.819 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка жареная по китайски составляет 177,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».