| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 13 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 54 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Вода | 680 г |
| Пахта "идеал", пастеризованная | 157 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.4% | 1407 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.8% | 1647 г |
| Углеводы | 27.6 г | 219 г | 12.6% | 7.8% | 793 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3434 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.5 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.2% | 5143 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.4% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 44.97 мг | 500 мг | 9% | 5.6% | 1112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 3.7% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.1% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.676 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.8% | 3426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.2% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.599 мг | 15 мг | 10.7% | 6.6% | 938 г |
| Витамин Н, биотин | 2.746 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.4% | 1821 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7322 мг | 20 мг | 8.7% | 5.4% | 1155 г |
| Ниацин | 0.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.77 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.8% | 3435 г |
| Кальций, Ca | 37.32 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2680 г |
| Кремний, Si | 1.333 мг | 30 мг | 4.4% | 2.7% | 2251 г |
| Магний, Mg | 14.85 мг | 400 мг | 3.7% | 2.3% | 2694 г |
| Натрий, Na | 187.35 мг | 1300 мг | 14.4% | 8.9% | 694 г |
| Сера, S | 46.65 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.9% | 2144 г |
| Фосфор, P | 73.2 мг | 800 мг | 9.2% | 5.7% | 1093 г |
| Хлор, Cl | 283.71 мг | 2300 мг | 12.3% | 7.6% | 811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 2.8% | 2177 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.422 мкг | 10 мкг | 14.2% | 8.8% | 703 г |
| Марганец, Mn | 0.3307 мг | 2 мг | 16.5% | 10.2% | 605 г |
| Медь, Cu | 65.16 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4% | 1535 г |
| Молибден, Mo | 6.238 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.5% | 1122 г |
| Никель, Ni | 1.956 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.41 мкг | 55 мкг | 8% | 4.9% | 1247 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.19 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.4% | 4641 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.4596 мг | 12 мг | 3.8% | 2.3% | 2611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.847 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на пахте составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».