| Капуста белокочанная | 150 г |
| Масло из тыквенных семечек | 5 г |
| Кунжут, семя | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2359 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.2% | 3304 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 12% | 1167 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.7% | 952 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| альфа Каротин | 0.091 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 24.4% | 575 г |
| бета Криптоксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.606 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.2% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 10.09 мг | 500 мг | 2% | 2.8% | 4955 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 6.9% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.075 мкг | 400 мкг | 5.3% | 7.4% | 1898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.35 мг | 90 мг | 62.6% | 87.7% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 2.7% | 5155 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.969 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.781 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 71.9 мкг | 120 мкг | 59.9% | 83.9% | 167 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2109 мг | 20 мг | 6.1% | 8.5% | 1652 г |
| Ниацин | 0.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.19 мг | 2500 мг | 12.1% | 16.9% | 825 г |
| Кальций, Ca | 91.93 мг | 1000 мг | 9.2% | 12.9% | 1088 г |
| Магний, Mg | 32.13 мг | 400 мг | 8% | 11.2% | 1245 г |
| Натрий, Na | 14.65 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.5% | 8874 г |
| Сера, S | 35.28 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.9% | 2834 г |
| Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 9.1% | 1530 г |
| Хлор, Cl | 35.18 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.1% | 6538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 534.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 11.6% | 1200 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.7% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 2.853 мкг | 10 мкг | 28.5% | 39.9% | 351 г |
| Марганец, Mn | 0.7844 мг | 2 мг | 39.2% | 54.9% | 255 г |
| Медь, Cu | 80.5 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 11.3% | 1242 г |
| Молибден, Mo | 9.375 мкг | 70 мкг | 13.4% | 18.8% | 747 г |
| Никель, Ni | 14.063 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.456 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12061 г |
| Фтор, F | 12.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33195 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 13.2% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 1 мг | 12 мг | 8.3% | 11.6% | 1200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.413 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.511 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.438 г | min 16.8 г | 8.6% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.613 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 71,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».