| Картофель отварной по 1-206 | 1830 г |
| Соль поваренная пищевая | 27 г |
| Лук репчатый | 195 г |
| Подсолнечное масло | 58 г |
| Вода "Перье" (PERRIER) | 347 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.6% | 4750 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6% | 2074 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 7.1% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.1% | 1538 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2852 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 6.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 10.32 мг | 500 мг | 2.1% | 2.6% | 4845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 9.6% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 13.1% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.418 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.4% | 5392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.59 мг | 90 мг | 12.9% | 16.1% | 777 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.129 мг | 15 мг | 7.5% | 9.3% | 1329 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1569 мг | 20 мг | 5.8% | 7.2% | 1729 г |
| Ниацин | 0.835 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.65 мг | 2500 мг | 15.4% | 19.2% | 648 г |
| Кальций, Ca | 17.42 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 5741 г |
| Кремний, Si | 0.397 мг | 30 мг | 1.3% | 1.6% | 7557 г |
| Магний, Mg | 17.74 мг | 400 мг | 4.4% | 5.5% | 2255 г |
| Натрий, Na | 496.6 мг | 1300 мг | 38.2% | 47.6% | 262 г |
| Сера, S | 19.87 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 5033 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 7.1% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 657.92 мг | 2300 мг | 28.6% | 35.6% | 350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 4.7% | 2605 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.562 мкг | 10 мкг | 5.6% | 7% | 1779 г |
| Марганец, Mn | 0.1253 мг | 2 мг | 6.3% | 7.8% | 1596 г |
| Медь, Cu | 134.11 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 16.7% | 746 г |
| Молибден, Mo | 1.209 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2.1% | 5790 г |
| Никель, Ni | 0.238 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Фтор, F | 6.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 58309 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.2752 мг | 12 мг | 2.3% | 2.9% | 4360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 37.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.721 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.412 г | ~ |
Энергетическая ценность пюре картофельное по домашнему составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».