| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 300 г |
| Вода | 150 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Лук зеленый (перо) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.2 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 539 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3% | 1056 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 5.7% | 566 г |
| Углеводы | 48.6 г | 219 г | 22.2% | 7.1% | 451 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4% | 800 г |
| Вода | 31.4 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7239 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.1 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.2% | 2639 г |
| бета Каротин | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 1.3% | 2439 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 2.5% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 36.01 мг | 500 мг | 7.2% | 2.3% | 1389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 1.4% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 2.1% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.364 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.6% | 1964 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 1.1% | 2922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.137 мг | 15 мг | 34.2% | 11% | 292 г |
| Витамин Н, биотин | 1.459 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.9% | 3427 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 4.6% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.033 мг | 20 мг | 10.2% | 3.3% | 984 г |
| Ниацин | 0.851 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.92 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.4% | 2274 г |
| Кальций, Ca | 24.09 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4151 г |
| Кремний, Si | 2.733 мг | 30 мг | 9.1% | 2.9% | 1098 г |
| Магний, Mg | 13.12 мг | 400 мг | 3.3% | 1.1% | 3049 г |
| Натрий, Na | 3.38 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Сера, S | 50.64 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.6% | 1975 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 2.5% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 20.09 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 11448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 1.6% | 1950 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.811 мкг | 10 мкг | 18.1% | 5.8% | 552 г |
| Марганец, Mn | 0.4033 мг | 2 мг | 20.2% | 6.5% | 496 г |
| Медь, Cu | 77.77 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 2.5% | 1286 г |
| Молибден, Mo | 10.592 мкг | 70 мкг | 15.1% | 4.8% | 661 г |
| Никель, Ni | 1.503 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.151 мкг | 55 мкг | 7.5% | 2.4% | 1325 г |
| Фтор, F | 49.2 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8130 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.2% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.5245 мг | 12 мг | 4.4% | 1.4% | 2288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.821 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.321 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.663 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 31.891 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.244 г | min 16.8 г | 13.4% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.228 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.797 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.8% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.777 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Луковые лепёшки (очень вкусно, но жирно и калорийно) составляет 312,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».