| Печень куриная (Жарка) | 336 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 44 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 63 г |
| Сметана 10,0% жирности | 58 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 13.6% | 455 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.1% | 615 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 2.6% | 2400 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11243.1 мкг | 900 мкг | 1249.2% | 771.6% | 8 г |
| Ретинол | 3.645 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.422 мг | 5 мг | 28.4% | 17.5% | 352 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 12% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.201 мг | 1.8 мг | 66.7% | 41.2% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 178.47 мг | 500 мг | 35.7% | 22.1% | 280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.863 мг | 2 мг | 43.2% | 26.7% | 232 г |
| Витамин В9, фолаты | 222.959 мкг | 400 мкг | 55.7% | 34.4% | 179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.221 мкг | 3 мкг | 507.4% | 313.4% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.5 мг | 90 мг | 13.9% | 8.6% | 720 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.054 мг | 15 мг | 13.7% | 8.5% | 730 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6034 мг | 20 мг | 63% | 38.9% | 159 г |
| Ниацин | 6.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.85 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.2% | 863 г |
| Кальций, Ca | 40.06 мг | 1000 мг | 4% | 2.5% | 2496 г |
| Магний, Mg | 27.41 мг | 400 мг | 6.9% | 4.3% | 1459 г |
| Натрий, Na | 580.16 мг | 1300 мг | 44.6% | 27.5% | 224 г |
| Сера, S | 205.2 мг | 1000 мг | 20.5% | 12.7% | 487 г |
| Фосфор, P | 249.3 мг | 800 мг | 31.2% | 19.3% | 321 г |
| Хлор, Cl | 819.74 мг | 2300 мг | 35.6% | 22% | 281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.817 мг | 18 мг | 65.7% | 40.6% | 152 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 14.836 мкг | 10 мкг | 148.4% | 91.7% | 67 г |
| Литий, Li | 0.721 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3349 мг | 2 мг | 16.7% | 10.3% | 597 г |
| Медь, Cu | 373.55 мкг | 1000 мкг | 37.4% | 23.1% | 268 г |
| Молибден, Mo | 54.749 мкг | 70 мкг | 78.2% | 48.3% | 128 г |
| Никель, Ni | 0.516 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.137 мкг | 55 мкг | 91.2% | 56.3% | 110 г |
| Фтор, F | 5.34 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74906 г |
| Хром, Cr | 8.61 мкг | 50 мкг | 17.2% | 10.6% | 581 г |
| Цинк, Zn | 6.2135 мг | 12 мг | 51.8% | 32% | 193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.96 г | ~ | |||
| Валин | 1.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.786 г | ~ | |||
| Лизин | 0.997 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.612 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.911 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.533 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 1.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.745 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.993 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.936 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 326.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.743 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.106 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.611 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.592 г | min 16.8 г | 15.4% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.45 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из куриной печени составляет 161,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».