Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Фарш мясной с яйцом 1020 г
Хлеб ржаной подовый (из сеяной муки) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 363.4 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 463 г
Белки 30.2 г 76 г 39.7% 10.9% 252 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 12.4% 222 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.5% 5341 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.3% 1176 г
Вода 128.5 г 2273 г 5.7% 1.6% 1769 г
Органические кислоты 40.7 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.9 мкг 900 мкг 8.4% 2.3% 1186 г
Ретинол 0.076 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 1.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 4.4% 629 г
Витамин В4, холин 128.79 мг 500 мг 25.8% 7.1% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.885 мг 5 мг 17.7% 4.9% 565 г
Витамин В6, пиридоксин 0.483 мг 2 мг 24.2% 6.7% 414 г
Витамин В9, фолаты 13.775 мкг 400 мкг 3.4% 0.9% 2904 г
Витамин В12, кобаламин 3.226 мкг 3 мкг 107.5% 29.6% 93 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 1% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.693 мг 15 мг 18% 5% 557 г
Витамин Н, биотин 7.108 мкг 50 мкг 14.2% 3.9% 703 г
Витамин РР, НЭ 8.7749 мг 20 мг 43.9% 12.1% 228 г
Ниацин 3.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 510.67 мг 2500 мг 20.4% 5.6% 490 г
Кальций, Ca 31 мг 1000 мг 3.1% 0.9% 3226 г
Кремний, Si 0.396 мг 30 мг 1.3% 0.4% 7576 г
Магний, Mg 35.37 мг 400 мг 8.8% 2.4% 1131 г
Натрий, Na 146.26 мг 1300 мг 11.3% 3.1% 889 г
Сера, S 376.88 мг 1000 мг 37.7% 10.4% 265 г
Фосфор, P 332.8 мг 800 мг 41.6% 11.4% 240 г
Хлор, Cl 792.41 мг 2300 мг 34.5% 9.5% 290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.9 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 3 мкг ~
Железо, Fe 4.513 мг 18 мг 25.1% 6.9% 399 г
Йод, I 14.42 мкг 150 мкг 9.6% 2.6% 1040 г
Кобальт, Co 12.627 мкг 10 мкг 126.3% 34.8% 79 г
Марганец, Mn 0.1698 мг 2 мг 8.5% 2.3% 1178 г
Медь, Cu 303.4 мкг 1000 мкг 30.3% 8.3% 330 г
Молибден, Mo 19.671 мкг 70 мкг 28.1% 7.7% 356 г
Никель, Ni 12.904 мкг ~
Олово, Sn 110.73 мкг ~
Рубидий, Rb 48.6 мкг ~
Селен, Se 0.322 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 17081 г
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 106.26 мкг 4000 мкг 2.7% 0.7% 3764 г
Хром, Cr 13.04 мкг 50 мкг 26.1% 7.2% 383 г
Цинк, Zn 5.0799 мг 12 мг 42.3% 11.6% 236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.995 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.34 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты составляет 363,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».