| Кефир 2,5% жирности | 137 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 48 г |
| Вода | 77 г |
| Яйцо куриное | 118 г |
| Сахар песок | 44 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 267 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 10 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.8 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3.6% | 1013 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 7% | 523 г |
| Углеводы | 36.5 г | 219 г | 16.7% | 6.1% | 600 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Вода | 41.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5438 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.5 мкг | 900 мкг | 6.9% | 2.5% | 1440 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.9% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 75.29 мг | 500 мг | 15.1% | 5.5% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 3.1% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.247 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.3% | 2808 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 2.2% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.419 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.5% | 2387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.418 мг | 15 мг | 22.8% | 8.4% | 439 г |
| Витамин Н, биотин | 4.448 мкг | 50 мкг | 8.9% | 3.3% | 1124 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.1055 мг | 20 мг | 10.5% | 3.8% | 950 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.13 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.7% | 2134 г |
| Кальций, Ca | 53.9 мг | 1000 мг | 5.4% | 2% | 1855 г |
| Кремний, Si | 1.628 мг | 30 мг | 5.4% | 2% | 1843 г |
| Магний, Mg | 12.88 мг | 400 мг | 3.2% | 1.2% | 3106 г |
| Натрий, Na | 425.34 мг | 1300 мг | 32.7% | 12% | 306 г |
| Сера, S | 67.22 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.5% | 1488 г |
| Фосфор, P | 95.8 мг | 800 мг | 12% | 4.4% | 835 г |
| Хлор, Cl | 339.63 мг | 2300 мг | 14.8% | 5.4% | 677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 2.1% | 1795 г |
| Йод, I | 6.75 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Кобальт, Co | 2.793 мкг | 10 мкг | 27.9% | 10.2% | 358 г |
| Марганец, Mn | 0.2414 мг | 2 мг | 12.1% | 4.4% | 829 г |
| Медь, Cu | 59.76 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.2% | 1673 г |
| Молибден, Mo | 8.08 мкг | 70 мкг | 11.5% | 4.2% | 866 г |
| Никель, Ni | 0.895 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.637 мкг | 55 мкг | 15.7% | 5.8% | 637 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.23 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11041 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.6% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.602 мг | 12 мг | 5% | 1.8% | 1993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.636 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.345 г | min 16.8 г | 14% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.181 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.9% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.844 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи 27.03.16 составляет 272,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».