Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Перец красный сладкий (Жарка) 3000 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 1000 г
Морковь, красная (Жарка) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 1000 г
Масло подсолнечное 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 5 г
Уксус 9% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.9 ккал 1684 ккал 2.8% 5.8% 3516 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.2% 5067 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8.6% 2435 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 5% 4132 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 21.9% 952 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 7.7% 2700 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 580.7 мкг 900 мкг 64.5% 134.7% 155 г
бета Каротин 3.485 мг 5 мг 69.7% 145.5% 143 г
бета Криптоксантин 0.051 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.219 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 9.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 7.7% 2727 г
Витамин В4, холин 1.44 мг 500 мг 0.3% 0.6% 34722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 5.4% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 41.3% 506 г
Витамин В9, фолаты 17.086 мкг 400 мкг 4.3% 9% 2341 г
Витамин C, аскорбиновая 91.59 мг 90 мг 101.8% 212.5% 98 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.58 мг 15 мг 10.5% 21.9% 949 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.576 мкг 50 мкг 1.2% 2.5% 8681 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 8.1% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.1945 мг 20 мг 6% 12.5% 1674 г
Ниацин 0.831 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.22 мг 2500 мг 7.9% 16.5% 1268 г
Кальций, Ca 17.6 мг 1000 мг 1.8% 3.8% 5682 г
Магний, Mg 17.51 мг 400 мг 4.4% 9.2% 2284 г
Натрий, Na 91.15 мг 1300 мг 7% 14.6% 1426 г
Сера, S 16.82 мг 1000 мг 1.7% 3.5% 5945 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 9.4% 2222 г
Хлор, Cl 157.08 мг 2300 мг 6.8% 14.2% 1464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.3 мкг ~
Бор, B 67.2 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 7.7% 2707 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 4.2% 5017 г
Кобальт, Co 4.301 мкг 10 мкг 43% 89.8% 233 г
Литий, Li 1.281 мкг ~
Марганец, Mn 0.188 мг 2 мг 9.4% 19.6% 1064 г
Медь, Cu 108.5 мкг 1000 мкг 10.9% 22.8% 922 г
Молибден, Mo 1.729 мкг 70 мкг 2.5% 5.2% 4049 г
Никель, Ni 3.415 мкг ~
Рубидий, Rb 134.3 мкг ~
Селен, Se 0.11 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Фтор, F 15.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 25974 г
Хром, Cr 5.34 мкг 50 мкг 10.7% 22.3% 936 г
Цинк, Zn 0.5087 мг 12 мг 4.2% 8.8% 2359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.098 мг ~
бета Ситостерол 4.269 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.509 г min 16.8 г 3% 6.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.507 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.278 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.277 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 47,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».