| Перец красный сладкий | 100 г |
| Капуста пекинская | 255 г |
| Огурец очищенный, сырой | 115 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4117 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.2% | 7600 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 12.7% | 1931 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13.4% | 1818 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2484 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.4 мкг | 900 мкг | 8.7% | 21.3% | 1148 г |
| альфа Каротин | 1.905 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 25.4% | 958 г |
| бета Криптоксантин | 4.286 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.81 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 5.37 мг | 500 мг | 1.1% | 2.7% | 9311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 5.6% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 29.1% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.561 мкг | 400 мкг | 12.1% | 29.6% | 824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.78 мг | 90 мг | 74.2% | 181.4% | 135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.393 мг | 15 мг | 9.3% | 22.7% | 1077 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 24.4 мкг | 120 мкг | 20.3% | 49.6% | 492 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5769 мг | 20 мг | 2.9% | 7.1% | 3467 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.78 мг | 2500 мг | 7.7% | 18.8% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 45.64 мг | 1000 мг | 4.6% | 11.2% | 2191 г |
| Магний, Mg | 11.17 мг | 400 мг | 2.8% | 6.8% | 3581 г |
| Натрий, Na | 5.64 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 23050 г |
| Фосфор, P | 23.7 мг | 800 мг | 3% | 7.3% | 3376 г |
| Хлор, Cl | 3.93 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 58524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.32 мг | 18 мг | 1.8% | 4.4% | 5625 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.621 мкг | 10 мкг | 6.2% | 15.2% | 1610 г |
| Марганец, Mn | 0.1508 мг | 2 мг | 7.5% | 18.3% | 1326 г |
| Медь, Cu | 56.61 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 13.9% | 1766 г |
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 16129 г |
| Фтор, F | 1.76 мкг | 4000 мкг | 227273 г | ||
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 6.1% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.253 мг | 12 мг | 2.1% | 5.1% | 4743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | min 16.8 г | 3.8% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 35.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.61 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 40,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».