| Картофель (Варка со сливом) | 818 г |
| Вода | 1000 г |
| соль морская | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1% | 14000 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 9.7% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.3% | 1538 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 5% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 9.4% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.6% | 3103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 8.3% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 20.7% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.744 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.7% | 5165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.55 мг | 90 мг | 15.1% | 21.5% | 664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 51546 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7425 мг | 20 мг | 8.7% | 12.4% | 1148 г |
| Ниацин | 1.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 467.37 мг | 2500 мг | 18.7% | 26.6% | 535 г |
| Кальций, Ca | 14.04 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 7123 г |
| Магний, Mg | 20.11 мг | 400 мг | 5% | 7.1% | 1989 г |
| Натрий, Na | 2.52 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 51587 г |
| Сера, S | 32.16 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.6% | 3109 г |
| Фосфор, P | 50.5 мг | 800 мг | 6.3% | 9% | 1584 г |
| Хлор, Cl | 57.8 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.6% | 3979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 832.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 144.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 5.8% | 2426 г |
| Йод, I | 5.25 мкг | 150 мкг | 3.5% | 5% | 2857 г |
| Кобальт, Co | 4.84 мкг | 10 мкг | 48.4% | 68.9% | 207 г |
| Литий, Li | 74.54 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1665 мг | 2 мг | 8.3% | 11.8% | 1201 г |
| Медь, Cu | 136.24 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 19.4% | 734 г |
| Молибден, Mo | 7.744 мкг | 70 мкг | 11.1% | 15.8% | 904 г |
| Никель, Ni | 4.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 484 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18966 г |
| Фтор, F | 147.38 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 5.3% | 2714 г |
| Хром, Cr | 9.68 мкг | 50 мкг | 19.4% | 27.6% | 517 г |
| Цинк, Zn | 0.3485 мг | 12 мг | 2.9% | 4.1% | 3443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.94 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.697 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | min 16.8 г | 1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель отварной без масла составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».