| Индейка 2 кат. (Жарка) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Сельдерей (Жарка) | 50 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 5 г |
| мука льняная Гарнец | 30 г |
| Семена льна | 30 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 100 г |
| Укроп (Жарка) | 5 г |
| Петрушка (Жарка) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 14.7% | 398 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.3% | 629 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 8.2% | 714 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3492 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.3 мкг | 900 мкг | 7.3% | 4.3% | 1378 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 3.7% | 1597 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.833 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 7.1% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.3% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 132.88 мг | 500 мг | 26.6% | 15.6% | 376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 1.6% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 11% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.479 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.9% | 2053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 2.1% | 2866 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 1.5% | 3778 г |
| бета Токоферол | 0.096 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.157 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 5.5% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2825 мг | 20 мг | 66.4% | 39% | 151 г |
| Ниацин | 4.807 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.44 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.4% | 793 г |
| Кальций, Ca | 52.3 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.1% | 1912 г |
| Магний, Mg | 58.35 мг | 400 мг | 14.6% | 8.6% | 686 г |
| Натрий, Na | 316.19 мг | 1300 мг | 24.3% | 14.3% | 411 г |
| Сера, S | 239.45 мг | 1000 мг | 23.9% | 14% | 418 г |
| Фосфор, P | 257.7 мг | 800 мг | 32.2% | 18.9% | 310 г |
| Хлор, Cl | 481.81 мг | 2300 мг | 20.9% | 12.3% | 477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.886 мг | 18 мг | 10.5% | 6.2% | 954 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 14.769 мкг | 10 мкг | 147.7% | 86.7% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.2683 мг | 2 мг | 13.4% | 7.9% | 745 г |
| Медь, Cu | 204.48 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 12% | 489 г |
| Молибден, Mo | 27.579 мкг | 70 мкг | 39.4% | 23.1% | 254 г |
| Никель, Ni | 0.397 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.305 мкг | 55 мкг | 4.2% | 2.5% | 2386 г |
| Фтор, F | 7.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53262 г |
| Хром, Cr | 10.45 мкг | 50 мкг | 20.9% | 12.3% | 478 г |
| Цинк, Zn | 2.7755 мг | 12 мг | 23.1% | 13.6% | 432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.645 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.385 г | ~ | |||
| Валин | 1.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.847 г | ~ | |||
| Лизин | 1.882 г | ~ | |||
| Метионин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.628 г | ~ | |||
| Треонин | 0.984 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.831 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.542 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 1.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.044 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 1.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.588 г | ~ | |||
| Пролин | 0.879 г | ~ | |||
| Серин | 0.839 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.63 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.786 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.437 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.156 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.723 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.393 г | min 16.8 г | 26.1% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.839 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.961 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.413 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность котлетки из индейки составляет 170,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».