Мой здоровый рацион

Рецепт гренка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гренка

Батон нарезной 50 г
Сахар песок 40 г
Яйцо куриное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гренка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.7 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.6% 1333 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 2.1% 1647 г
Углеводы 59.8 г 219 г 27.3% 9.3% 366 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 29 г 2273 г 1.3% 0.4% 7838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.3 мкг 900 мкг 5.3% 1.8% 1903 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1.8% 1915 г
Витамин В4, холин 69.73 мг 500 мг 13.9% 4.7% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 2.6% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 14 мкг 400 мкг 3.5% 1.2% 2857 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.1% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.4% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.882 мг 15 мг 5.9% 2% 1701 г
Витамин Н, биотин 4.509 мкг 50 мкг 9% 3.1% 1109 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6091 мг 20 мг 8% 2.7% 1243 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.36 мг 2500 мг 2.7% 0.9% 3657 г
Кальций, Ca 19.73 мг 1000 мг 2% 0.7% 5068 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Магний, Mg 8.09 мг 400 мг 2% 0.7% 4944 г
Натрий, Na 218.82 мг 1300 мг 16.8% 5.7% 594 г
Сера, S 58.36 мг 1000 мг 5.8% 2% 1714 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 2.8% 1240 г
Хлор, Cl 352.45 мг 2300 мг 15.3% 5.2% 653 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.109 мг 18 мг 6.2% 2.1% 1623 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4121 г
Кобальт, Co 2.727 мкг 10 мкг 27.3% 9.3% 367 г
Марганец, Mn 0.3857 мг 2 мг 19.3% 6.6% 519 г
Медь, Cu 76.45 мкг 1000 мкг 7.6% 2.6% 1308 г
Молибден, Mo 7.273 мкг 70 мкг 10.4% 3.6% 962 г
Селен, Se 5.764 мкг 55 мкг 10.5% 3.6% 954 г
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.2% 2890 г
Цинк, Zn 0.54 мг 12 мг 4.5% 1.5% 2222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 37.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.904 г min 16.8 г 5.4% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность гренка составляет 292,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».