Мой здоровый рацион

Рецепт салат из помидор и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из помидор и огурцов

Помидоры (томаты), парниковые 440 г
Салат 38 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из помидор и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.8% 12667 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 14.1% 1556 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.6% 8111 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.4% 5000 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 8.8% 2501 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 23.6% 937 г
бета Каротин 0.576 мг 5 мг 11.5% 25.4% 868 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 4% 5455 г
Витамин В4, холин 6.96 мг 500 мг 1.4% 3.1% 7184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 10.2% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 11.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 13.408 мкг 400 мкг 3.4% 7.5% 2983 г
Витамин C, аскорбиновая 18.85 мг 90 мг 20.9% 46.1% 477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.904 мг 15 мг 12.7% 28% 788 г
Витамин Н, биотин 1.116 мкг 50 мкг 2.2% 4.9% 4480 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 37.3% 591 г
Витамин РР, НЭ 0.5996 мг 20 мг 3% 6.6% 3336 г
Ниацин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.99 мг 2500 мг 9.3% 20.5% 1078 г
Кальций, Ca 14.45 мг 1000 мг 1.4% 3.1% 6920 г
Магний, Mg 20.85 мг 400 мг 5.2% 11.5% 1918 г
Натрий, Na 169.67 мг 1300 мг 13.1% 28.9% 766 г
Сера, S 12.57 мг 1000 мг 1.3% 2.9% 7955 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 9.5% 2353 г
Хлор, Cl 294.49 мг 2300 мг 12.8% 28.3% 781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.6 мкг ~
Бор, B 108.3 мкг ~
Ванадий, V 13 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 6.2% 3600 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 3.5% 6303 г
Кобальт, Co 5.678 мкг 10 мкг 56.8% 125.4% 176 г
Литий, Li 3.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.1479 мг 2 мг 7.4% 16.3% 1352 г
Медь, Cu 107.65 мкг 1000 мкг 10.8% 23.8% 929 г
Молибден, Mo 7.328 мкг 70 мкг 10.5% 23.2% 955 г
Никель, Ni 11.891 мкг ~
Рубидий, Rb 147.2 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 13750 г
Фтор, F 19.85 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 20151 г
Хром, Cr 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 20.5% 1073 г
Цинк, Zn 0.2001 мг 12 мг 1.7% 3.8% 5997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.841 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.814 г min 16.8 г 4.8% 10.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.811 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.045 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 40.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.045 г ~

Энергетическая ценность салат из помидор и огурцов составляет 45,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».