| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 570 г |
| Сельдерей (корень) (Пассерование) | 50 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 160 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 10.6% | 752 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.5% | 836 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.2% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.1% | 1111 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 2.1% | 3912 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.5 мкг | 900 мкг | 24.8% | 19.7% | 403 г |
| бета Каротин | 1.341 мг | 5 мг | 26.8% | 21.3% | 373 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.5% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 29.71 мг | 500 мг | 5.9% | 4.7% | 1683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 6.3% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 11.8% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.553 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.1% | 2572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.103 мкг | 3 мкг | 36.8% | 29.2% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 13235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 2.1% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 1.344 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.1% | 3720 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1742 мг | 20 мг | 20.9% | 16.6% | 479 г |
| Ниацин | 2.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.93 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.4% | 845 г |
| Кальций, Ca | 28.79 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3473 г |
| Кремний, Si | 10.961 мг | 30 мг | 36.5% | 29% | 274 г |
| Магний, Mg | 26.68 мг | 400 мг | 6.7% | 5.3% | 1499 г |
| Натрий, Na | 35.49 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.1% | 3663 г |
| Сера, S | 117.01 мг | 1000 мг | 11.7% | 9.3% | 855 г |
| Фосфор, P | 138.7 мг | 800 мг | 17.3% | 13.7% | 577 г |
| Хлор, Cl | 32.58 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.886 мг | 18 мг | 10.5% | 8.3% | 954 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 5.199 мкг | 10 мкг | 52% | 41.3% | 192 г |
| Литий, Li | 0.67 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1752 мг | 2 мг | 8.8% | 7% | 1142 г |
| Медь, Cu | 146.61 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 11.7% | 682 г |
| Молибден, Mo | 9.617 мкг | 70 мкг | 13.7% | 10.9% | 728 г |
| Никель, Ni | 24.284 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.978 мкг | 55 мкг | 5.4% | 4.3% | 1847 г |
| Титан, Ti | 17.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.66 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5218 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 7.4% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 1.7576 мг | 12 мг | 14.6% | 11.6% | 683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина с фасолью составляет 126 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».