Мой здоровый рацион

Рецепт драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты драники

Картофель 443 г
Лук репчатый 221 г
Пшеничная мука, высшего сорта 26 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 84 г
Чеснок, сырой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.4 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 1.5% 4000 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12% 509 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 3.9% 1553 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.5% 1111 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3271 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 0.102 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.6% 3830 г
Витамин В4, холин 1.87 мг 500 мг 0.4% 0.2% 26738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 2.6% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 6.7% 922 г
Витамин В9, фолаты 7.975 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5016 г
Витамин C, аскорбиновая 14.32 мг 90 мг 15.9% 9.7% 628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.877 мг 15 мг 32.5% 19.9% 308 г
Витамин Н, биотин 0.377 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13263 г
Витамин РР, НЭ 1.262 мг 20 мг 6.3% 3.9% 1585 г
Ниацин 0.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.94 мг 2500 мг 15.1% 9.2% 663 г
Кальций, Ca 18.49 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5408 г
Кремний, Si 0.133 мг 30 мг 0.4% 0.2% 22556 г
Магний, Mg 17.77 мг 400 мг 4.4% 2.7% 2251 г
Натрий, Na 251.04 мг 1300 мг 19.3% 11.8% 518 г
Сера, S 39.87 мг 1000 мг 4% 2.4% 2508 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 4.1% 1493 г
Хлор, Cl 421.16 мг 2300 мг 18.3% 11.2% 546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 633.5 мкг ~
Бор, B 122.6 мкг ~
Ванадий, V 87.18 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 2.8% 2242 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 4032 г
Кобальт, Co 4.383 мкг 10 мкг 43.8% 26.8% 228 г
Литий, Li 43.509 мкг ~
Марганец, Mn 0.1921 мг 2 мг 9.6% 5.9% 1041 г
Медь, Cu 111.43 мкг 1000 мкг 11.1% 6.8% 897 г
Молибден, Mo 5.636 мкг 70 мкг 8.1% 5% 1242 г
Никель, Ni 3.744 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 416.7 мкг ~
Селен, Se 0.459 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 11983 г
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 26.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15140 г
Хром, Cr 6.29 мкг 50 мкг 12.6% 7.7% 795 г
Цинк, Zn 0.4775 мг 12 мг 4% 2.4% 2513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.756 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.487 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.849 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 21.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.705 г ~
18:0 Стеариновая 0.448 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.644 г min 16.8 г 15.7% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.63 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.455 г от 11.2 до 20.6 г 57.6% 35.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.454 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность драники составляет 163,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов