| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Жарка порционным куском) | 600 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.4 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 27.8 г | 76 г | 36.6% | 16.2% | 273 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 9.9% | 448 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4338 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.568 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.121 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.975 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.779 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 6.4% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 105.8 мг | 500 мг | 21.2% | 9.4% | 473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 6.7% | 660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.61 мг | 2 мг | 30.5% | 13.5% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.221 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.6% | 2813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.92 мкг | 3 мкг | 130.7% | 58% | 77 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.169 мг | 15 мг | 21.1% | 9.4% | 473 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.523 мкг | 50 мкг | 9% | 4% | 1105 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 3.2% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1651 мг | 20 мг | 60.8% | 27% | 164 г |
| Ниацин | 6.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.83 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.9% | 900 г |
| Кальций, Ca | 24.5 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 4082 г |
| Магний, Mg | 29.55 мг | 400 мг | 7.4% | 3.3% | 1354 г |
| Натрий, Na | 544.33 мг | 1300 мг | 41.9% | 18.6% | 239 г |
| Сера, S | 347.64 мг | 1000 мг | 34.8% | 15.4% | 288 г |
| Фосфор, P | 237 мг | 800 мг | 29.6% | 13.1% | 338 г |
| Хлор, Cl | 388.89 мг | 2300 мг | 16.9% | 7.5% | 591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.088 мг | 18 мг | 22.7% | 10.1% | 440 г |
| Йод, I | 10.85 мкг | 150 мкг | 7.2% | 3.2% | 1382 г |
| Кобальт, Co | 10.628 мкг | 10 мкг | 106.3% | 47.2% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.1033 мг | 2 мг | 5.2% | 2.3% | 1936 г |
| Медь, Cu | 286.29 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 12.7% | 349 г |
| Молибден, Mo | 18.04 мкг | 70 мкг | 25.8% | 11.4% | 388 г |
| Никель, Ni | 12.965 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 114.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Фтор, F | 94.97 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.1% | 4212 г |
| Хром, Cr | 12.36 мкг | 50 мкг | 24.7% | 11% | 405 г |
| Цинк, Zn | 4.9231 мг | 12 мг | 41% | 18.2% | 244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.533 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.202 г | min 16.8 г | 7.2% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина запеченная в фольге составляет 225,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».