| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 2 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 375 г |
| Овсяные отруби, сырые | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Вода | 270 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 881 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.6% | 1152 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.1% | 1697 г |
| Углеводы | 35.2 г | 219 г | 16.1% | 8.4% | 622 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 13.9% | 377 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4066 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.438 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 7.4% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.2% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 44.07 мг | 500 мг | 8.8% | 4.6% | 1135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 5.8% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 7.9% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.893 мкг | 400 мкг | 6.2% | 3.2% | 1607 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.627 мг | 15 мг | 17.5% | 9.2% | 571 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.232 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.4% | 2240 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9536 мг | 20 мг | 19.8% | 10.4% | 506 г |
| Ниацин | 2.718 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.68 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.8% | 1376 г |
| Кальций, Ca | 26.54 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3768 г |
| Магний, Mg | 57.47 мг | 400 мг | 14.4% | 7.5% | 696 г |
| Натрий, Na | 225.69 мг | 1300 мг | 17.4% | 9.1% | 576 г |
| Сера, S | 53.99 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.8% | 1852 г |
| Фосфор, P | 202.7 мг | 800 мг | 25.3% | 13.2% | 395 г |
| Хлор, Cl | 355 мг | 2300 мг | 15.4% | 8.1% | 648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.67 мг | 18 мг | 14.8% | 7.7% | 674 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 2.232 мкг | 10 мкг | 22.3% | 11.7% | 448 г |
| Марганец, Mn | 1.5355 мг | 2 мг | 76.8% | 40.2% | 130 г |
| Медь, Cu | 231.7 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 12.1% | 432 г |
| Молибден, Mo | 12.455 мкг | 70 мкг | 17.8% | 9.3% | 562 г |
| Никель, Ni | 11.803 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.835 мкг | 55 мкг | 8.8% | 4.6% | 1138 г |
| Фтор, F | 38.63 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10355 г |
| Цинк, Zn | 1.1911 мг | 12 мг | 9.9% | 5.2% | 1007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.968 г | ~ | |||
| Пролин | 0.637 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.685 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с отрубями цельнозерновой составляет 191,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».