| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Морковь, желтая | 70 г |
| Вода | 1500 г |
| Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой | 20 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.3 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6403 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.6% | 8444 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.9% | 8000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 6.8% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 11.4% | 3333 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 15.2% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 3.4% | 11688 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 3.4% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 7.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 4.6% | 8571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 5.7% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 12.2% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.261 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.3% | 17691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.4% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.76 мг | 90 мг | 7.5% | 28.5% | 1331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 7.6% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 0.022 мкг | 50 мкг | 227273 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5406 мг | 20 мг | 2.7% | 10.3% | 3700 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.59 мг | 2500 мг | 6.9% | 26.2% | 1449 г |
| Кальций, Ca | 17.54 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.8% | 5701 г |
| Магний, Mg | 9.77 мг | 400 мг | 2.4% | 9.1% | 4094 г |
| Натрий, Na | 425.91 мг | 1300 мг | 32.8% | 124.7% | 305 г |
| Сера, S | 7.29 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.7% | 13717 г |
| Фосфор, P | 20.1 мг | 800 мг | 2.5% | 9.5% | 3980 г |
| Хлор, Cl | 14.89 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.3% | 15447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.346 мг | 18 мг | 1.9% | 7.2% | 5202 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.05 мкг | 10 мкг | 10.5% | 39.9% | 952 г |
| Литий, Li | 15.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0464 мг | 2 мг | 2.3% | 8.7% | 4310 г |
| Медь, Cu | 30.83 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 11.8% | 3244 г |
| Молибден, Mo | 2.333 мкг | 70 мкг | 3.3% | 12.5% | 3000 г |
| Никель, Ni | 1.206 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.7% | 14946 г |
| Фтор, F | 91.31 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 8.7% | 4381 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 15.6% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.0878 мг | 12 мг | 0.7% | 2.7% | 13667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.795 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | min 16.8 г | 1.1% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность щи из квашеной капусты составляет 26,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».