Капуста краснокочанная | 278 г |
Морковь, красная | 43 г |
Лук репчатый | 18 г |
Свекла | 85 г |
Масло льняное | 3 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 36.9 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4564 г |
Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.5% | 7600 г |
Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.3% | 6222 г |
Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 7.6% | 3590 г |
Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 28.5% | 952 г |
Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.6% | 2557 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 212.9 мкг | 900 мкг | 23.7% | 64.2% | 423 г |
бета Каротин | 1.276 мг | 5 мг | 25.5% | 69.1% | 392 г |
Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 8.1% | 3333 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.3% | 3750 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 14.4% | 1901 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 24.7% | 1099 г |
Витамин В9, фолаты | 14.941 мкг | 400 мкг | 3.7% | 10% | 2677 г |
Витамин C, аскорбиновая | 41.98 мг | 90 мг | 46.6% | 126.3% | 214 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 2.7% | 10135 г |
Витамин Н, биотин | 1.986 мкг | 50 мкг | 4% | 10.8% | 2518 г |
Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 3% | 9231 г |
Витамин РР, НЭ | 0.537 мг | 20 мг | 2.7% | 7.3% | 3724 г |
Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 281.47 мг | 2500 мг | 11.3% | 30.6% | 888 г |
Кальций, Ca | 45.9 мг | 1000 мг | 4.6% | 12.5% | 2179 г |
Магний, Mg | 19.21 мг | 400 мг | 4.8% | 13% | 2082 г |
Натрий, Na | 14.04 мг | 1300 мг | 1.1% | 3% | 9259 г |
Сера, S | 4.13 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.1% | 24213 г |
Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 12.7% | 2139 г |
Хлор, Cl | 9.61 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.1% | 23933 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 49.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 13.93 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 11.7% | 2326 г |
Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 2.7% | 9868 г |
Кобальт, Co | 0.609 мкг | 10 мкг | 6.1% | 16.5% | 1642 г |
Литий, Li | 0.604 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1411 мг | 2 мг | 7.1% | 19.2% | 1417 г |
Медь, Cu | 31.66 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 8.7% | 3159 г |
Молибден, Mo | 1.991 мкг | 70 мкг | 2.8% | 7.6% | 3516 г |
Никель, Ni | 2.913 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 110.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
Фтор, F | 5.29 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 75614 г |
Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 22% | 1229 г |
Цинк, Zn | 0.1214 мг | 12 мг | 1% | 2.7% | 9885 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.37 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
Валин | 0.016 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
Лизин | 0.025 г | ~ | |||
Метионин | 0.005 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
Треонин | 0.015 г | ~ | |||
Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
Аланин | 0.015 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
Глицин | 0.012 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
Пролин | 0.014 г | ~ | |||
Серин | 0.017 г | ~ | |||
Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 11.7% |
Энергетическая ценность салат из красной капусты составляет 36,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».