Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из капусты с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты с огурцом

Капуста белокочанная 300 г
Огурец, парниковый 132 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.5 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7484 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 8% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 7.6% 5763 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 35.6% 1250 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 17.8% 2495 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 1.3% 30000 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 8.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 13.3% 3333 г
Витамин В4, холин 9.16 мг 500 мг 1.8% 8% 5459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 6.7% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 18.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 16.311 мкг 400 мкг 4.1% 18.2% 2452 г
Витамин C, аскорбиновая 43.3 мг 90 мг 48.1% 213.8% 208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 3.1% 15152 г
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 2.2% 18382 г
Витамин К, филлохинон 57.1 мкг 120 мкг 47.6% 211.6% 210 г
Витамин РР, НЭ 0.7085 мг 20 мг 3.5% 15.6% 2823 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.26 мг 2500 мг 10.6% 47.1% 942 г
Кальций, Ca 42.3 мг 1000 мг 4.2% 18.7% 2364 г
Магний, Mg 15.46 мг 400 мг 3.9% 17.3% 2587 г
Натрий, Na 453.95 мг 1300 мг 34.9% 155.1% 286 г
Сера, S 27.46 мг 1000 мг 2.7% 12% 3642 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 17.3% 2564 г
Хлор, Cl 708.35 мг 2300 мг 30.8% 136.9% 325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 519.7 мкг ~
Бор, B 137.3 мкг ~
Железо, Fe 0.596 мг 18 мг 3.3% 14.7% 3020 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 6.2% 7282 г
Кобальт, Co 2.231 мкг 10 мкг 22.3% 99.1% 448 г
Марганец, Mn 0.1196 мг 2 мг 6% 26.7% 1672 г
Медь, Cu 58.02 мкг 1000 мкг 5.8% 25.8% 1724 г
Молибден, Mo 8.124 мкг 70 мкг 11.6% 51.6% 862 г
Никель, Ni 10.297 мкг ~
Селен, Se 0.297 мкг 55 мкг 0.5% 2.2% 18519 г
Фтор, F 6.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 58309 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 30.7% 1458 г
Цинк, Zn 0.2815 мг 12 мг 2.3% 10.2% 4263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.595 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.373 мг ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцом составляет 22,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов