| Капуста белокочанная | 300 г |
| Огурец, парниковый | 132 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.5 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7484 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 8% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 35.6% | 1250 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 17.8% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.3% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 4% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 8.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 13.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.16 мг | 500 мг | 1.8% | 8% | 5459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 6.7% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 18.2% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.311 мкг | 400 мкг | 4.1% | 18.2% | 2452 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.3 мг | 90 мг | 48.1% | 213.8% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 3.1% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.272 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.2% | 18382 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.1 мкг | 120 мкг | 47.6% | 211.6% | 210 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7085 мг | 20 мг | 3.5% | 15.6% | 2823 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.26 мг | 2500 мг | 10.6% | 47.1% | 942 г |
| Кальций, Ca | 42.3 мг | 1000 мг | 4.2% | 18.7% | 2364 г |
| Магний, Mg | 15.46 мг | 400 мг | 3.9% | 17.3% | 2587 г |
| Натрий, Na | 453.95 мг | 1300 мг | 34.9% | 155.1% | 286 г |
| Сера, S | 27.46 мг | 1000 мг | 2.7% | 12% | 3642 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 17.3% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 708.35 мг | 2300 мг | 30.8% | 136.9% | 325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 14.7% | 3020 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 6.2% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 2.231 мкг | 10 мкг | 22.3% | 99.1% | 448 г |
| Марганец, Mn | 0.1196 мг | 2 мг | 6% | 26.7% | 1672 г |
| Медь, Cu | 58.02 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 25.8% | 1724 г |
| Молибден, Mo | 8.124 мкг | 70 мкг | 11.6% | 51.6% | 862 г |
| Никель, Ni | 10.297 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.2% | 18519 г |
| Фтор, F | 6.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 58309 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 30.7% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.2815 мг | 12 мг | 2.3% | 10.2% | 4263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.595 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.373 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцом составляет 22,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».