| Редька черная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 380 г |
| Морковь | 66 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп | 15 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3677 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.9% | 3733 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 6.1% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 20.7% | 1053 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.3% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296.6 мкг | 900 мкг | 33% | 72.1% | 303 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.727 мг | 5 мг | 34.5% | 75.3% | 290 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.04 мг | 500 мг | 1.2% | 2.6% | 8278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 8.7% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 8.5% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.759 мкг | 400 мкг | 3.4% | 7.4% | 2907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.6% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.72 мг | 90 мг | 21.9% | 47.8% | 456 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 3.9% | 5435 г |
| Витамин Н, биотин | 0.463 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2% | 10799 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 34.9% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6713 мг | 20 мг | 3.4% | 7.4% | 2979 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.73 мг | 2500 мг | 12.3% | 26.9% | 812 г |
| Кальций, Ca | 49.6 мг | 1000 мг | 5% | 10.9% | 2016 г |
| Кремний, Si | 31.201 мг | 30 мг | 104% | 227.1% | 96 г |
| Магний, Mg | 23.65 мг | 400 мг | 5.9% | 12.9% | 1691 г |
| Натрий, Na | 16.88 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.8% | 7701 г |
| Сера, S | 27.09 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.9% | 3691 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 9.4% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 181.89 мг | 2300 мг | 7.9% | 17.2% | 1265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.045 мг | 18 мг | 5.8% | 12.7% | 1722 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.8% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 3.619 мкг | 10 мкг | 36.2% | 79% | 276 г |
| Литий, Li | 11.793 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0978 мг | 2 мг | 4.9% | 10.7% | 2045 г |
| Медь, Cu | 43.8 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 9.6% | 2283 г |
| Молибден, Mo | 14.79 мкг | 70 мкг | 21.1% | 46.1% | 473 г |
| Никель, Ni | 1.741 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 23707 г |
| Стронций, Sr | 6.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.76 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 21322 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 9.2% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.3078 мг | 12 мг | 2.6% | 5.7% | 3899 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | min 16.8 г | 2.4% | 5.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.3% |
Энергетическая ценность Салат с редькой составляет 45,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».