Мой здоровый рацион

Рецепт Цыпленок тапака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цыпленок тапака

Курица, подготовленная к тушению, только мясо, сырое 1602 г
Горчица столовая 20 г
Чеснок луковица (Жарка) 13 г
Апельсин (Жарка) 193 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цыпленок тапака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 18.1% 318 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.3% 789 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.7% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 2.3% 2479 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 6.7% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 7.6% 759 г
Витамин В4, холин 0.21 мг 500 мг 238095 г
Витамин В5, пантотеновая 1.253 мг 5 мг 25.1% 14.4% 399 г
Витамин В6, пиридоксин 0.512 мг 2 мг 25.6% 14.7% 391 г
Витамин В9, фолаты 9.357 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4275 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 8.1% 714 г
Витамин C, аскорбиновая 8.66 мг 90 мг 9.6% 5.5% 1039 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4335 г
Витамин Н, биотин 0.226 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 22124 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 8.389 мг 20 мг 41.9% 24.1% 238 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.7 мг 2500 мг 12.7% 7.3% 787 г
Кальций, Ca 20.04 мг 1000 мг 2% 1.2% 4990 г
Магний, Mg 30.96 мг 400 мг 7.7% 4.4% 1292 г
Натрий, Na 106.59 мг 1300 мг 8.2% 4.7% 1220 г
Сера, S 7.92 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12626 г
Фосфор, P 241.8 мг 800 мг 30.2% 17.4% 331 г
Хлор, Cl 3.25 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 70769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.4 мкг ~
Бор, B 44.6 мкг ~
Железо, Fe 1.462 мг 18 мг 8.1% 4.7% 1231 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Кобальт, Co 0.731 мкг 10 мкг 7.3% 4.2% 1368 г
Марганец, Mn 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Медь, Cu 118.12 мкг 1000 мкг 11.8% 6.8% 847 г
Никель, Ni 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 49.2 мкг ~
Селен, Se 17.473 мкг 55 мкг 31.8% 18.3% 315 г
Фтор, F 3.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 124611 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Цинк, Zn 1.6705 мг 12 мг 13.9% 8% 718 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 1.44 г ~
Валин 1.172 г ~
Гистидин* 0.733 г ~
Изолейцин 1.247 г ~
Лейцин 1.77 г ~
Лизин 2.006 г ~
Метионин 0.652 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.998 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.94 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 1.293 г ~
Аспарагиновая кислота 2.114 г ~
Глицин 1.169 г ~
Глутаминовая кислота 3.551 г ~
Пролин 0.974 г ~
Серин 0.814 г ~
Тирозин 0.798 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.453 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.143 г min 16.8 г 12.8% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.309 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.768 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.735 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.221 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.033 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.077 г ~

Энергетическая ценность Цыпленок тапака составляет 173,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».