| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка мелким куском) | 860 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Припускание) | 200 г |
| Масло подсолнечное СЛОБОДА раф дезодор | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Сыр мягкий МИЛАВА слив 70% | 175 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 6.6% | 768 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 12.4% | 412 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.8% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.26 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 38.24 мг | 500 мг | 7.6% | 3.9% | 1308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 2.9% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 6% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.742 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 6966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.42 мкг | 3 мкг | 47.3% | 24.2% | 211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.731 мг | 15 мг | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.752 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.8% | 2854 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3881 мг | 20 мг | 21.9% | 11.2% | 456 г |
| Ниацин | 2.609 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.44 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.1% | 843 г |
| Кальций, Ca | 24.67 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4054 г |
| Магний, Mg | 26.85 мг | 400 мг | 6.7% | 3.4% | 1490 г |
| Натрий, Na | 231.76 мг | 1300 мг | 17.8% | 9.1% | 561 г |
| Сера, S | 134.76 мг | 1000 мг | 13.5% | 6.9% | 742 г |
| Фосфор, P | 114.6 мг | 800 мг | 14.3% | 7.3% | 698 г |
| Хлор, Cl | 338.58 мг | 2300 мг | 14.7% | 7.5% | 679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.94 мг | 18 мг | 10.8% | 5.5% | 928 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.5% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 4.533 мкг | 10 мкг | 45.3% | 23.2% | 221 г |
| Марганец, Mn | 0.0567 мг | 2 мг | 2.8% | 1.4% | 3527 г |
| Медь, Cu | 116.28 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 5.9% | 860 г |
| Молибден, Mo | 6.893 мкг | 70 мкг | 9.8% | 5% | 1016 г |
| Никель, Ni | 5.077 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
| Фтор, F | 38.38 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10422 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.9% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 1.8819 мг | 12 мг | 15.7% | 8% | 638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.117 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина тушеная с черносливом составляет 195,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».