Мой здоровый рацион

Рецепт с виноградом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты с виноградом

Куриная грудка (филе) 200 г
Виноград, красный или белый, европейский (например киш-миш), сырой 300 г
Орех грецкий 100 г
Сельдерей 500 г
Майонез «Провансаль» 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "с виноградом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.7% 1333 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 15.3% 324 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.4% 3422 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.5% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293.1 мкг 900 мкг 32.6% 16.1% 307 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.222 мкг ~
бета Каротин 1.679 мг 5 мг 33.6% 16.6% 298 г
Лютеин + Зеаксантин 16 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.2% 2222 г
Витамин В4, холин 3.9 мг 500 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.7% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.7% 1818 г
Витамин В9, фолаты 13.926 мкг 400 мкг 3.5% 1.7% 2872 г
Витамин C, аскорбиновая 15.21 мг 90 мг 16.9% 8.4% 592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.976 мг 15 мг 39.8% 19.7% 251 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.2634 мг 20 мг 11.3% 5.6% 884 г
Ниацин 1.87 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.11 мг 2500 мг 11.5% 5.7% 871 г
Кальций, Ca 42.78 мг 1000 мг 4.3% 2.1% 2338 г
Магний, Mg 44.11 мг 400 мг 11% 5.4% 907 г
Натрий, Na 178 мг 1300 мг 13.7% 6.8% 730 г
Сера, S 7.41 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 13495 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 5.7% 861 г
Хлор, Cl 1.85 мг 2300 мг 0.1% 124324 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 3% 1633 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 65217 г
Кобальт, Co 1.874 мкг 10 мкг 18.7% 9.3% 534 г
Марганец, Mn 0.1595 мг 2 мг 8% 4% 1254 г
Медь, Cu 79.33 мкг 1000 мкг 7.9% 3.9% 1261 г
Молибден, Mo 1.63 мкг 70 мкг 2.3% 1.1% 4294 г
Селен, Se 0.385 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Фтор, F 52.47 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7623 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 3.7% 1351 г
Цинк, Zn 0.3985 мг 12 мг 3.3% 1.6% 3011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.667 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 27.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.889 мг ~
бета Ситостерол 24.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.628 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.218 г min 16.8 г 25.1% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.899 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.178 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.308 г от 11.2 до 20.6 г 92% 45.5%
18:2 Линолевая (ud) 9.77 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.532 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность с виноградом составляет 202 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».