| Телятина 1 кат. (Варка на пару) | 424 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Корень имбиря, сырой | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 0.5 г |
| Мускатный орех, молотый | 3 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 100 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 100 г |
733 г - масса готового блюда.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1245 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 14.3% | 517 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.2% | 1436 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3.5% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3393 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.4 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.2% | 2344 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.303 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.14 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 7.6% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 9.2% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 98.56 мг | 500 мг | 19.7% | 14.6% | 507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 11.7% | 632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 10.9% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.142 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 3.1% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.3% | 3257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 2.1% | 3464 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.982 мкг | 50 мкг | 12% | 8.9% | 836 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0178 мг | 20 мг | 35.1% | 25.9% | 285 г |
| Ниацин | 3.415 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.08 мг | 2500 мг | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 43.19 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.2% | 2315 г |
| Магний, Mg | 36.85 мг | 400 мг | 9.2% | 6.8% | 1085 г |
| Натрий, Na | 343.61 мг | 1300 мг | 26.4% | 19.5% | 378 г |
| Сера, S | 168.84 мг | 1000 мг | 16.9% | 12.5% | 592 г |
| Фосфор, P | 202.7 мг | 800 мг | 25.3% | 18.7% | 395 г |
| Хлор, Cl | 496.97 мг | 2300 мг | 21.6% | 16% | 463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.608 мг | 18 мг | 14.5% | 10.7% | 690 г |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.3% | 2273 г |
| Кобальт, Co | 5.553 мкг | 10 мкг | 55.5% | 41% | 180 г |
| Марганец, Mn | 0.5832 мг | 2 мг | 29.2% | 21.6% | 343 г |
| Медь, Cu | 222.47 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 16.4% | 449 г |
| Молибден, Mo | 2.251 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.4% | 3110 г |
| Никель, Ni | 0.957 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.707 мкг | 55 мкг | 8.6% | 6.4% | 1168 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.41 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5763 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 2.5432 мг | 12 мг | 21.2% | 15.7% | 472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.383 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.971 г | ~ | |||
| Валин | 0.864 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.512 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.104 г | ~ | |||
| Лизин | 1.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
| Треонин | 0.642 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.823 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.377 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.765 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.675 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.723 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.484 г | min 16.8 г | 8.8% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из телятины с овс хлопями составляет 135,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».