| Печень куриная (Жарка) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 100 г |
| Перец черный молотый | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.6 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 803 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 11.3% | 422 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 11.8% | 403 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 1.9% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12467.7 мкг | 900 мкг | 1385.3% | 660.9% | 7 г |
| Ретинол | 4.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.948 мг | 5 мг | 39% | 18.6% | 257 г |
| бета Криптоксантин | 0.242 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.033 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.317 мг | 1.5 мг | 21.1% | 10.1% | 473 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.315 мг | 1.8 мг | 73.1% | 34.9% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 195.93 мг | 500 мг | 39.2% | 18.7% | 255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.952 мг | 2 мг | 47.6% | 22.7% | 210 г |
| Витамин В9, фолаты | 244.811 мкг | 400 мкг | 61.2% | 29.2% | 163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.705 мкг | 3 мкг | 556.8% | 265.6% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.6 мг | 90 мг | 15.1% | 7.2% | 662 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 0.7% | 6579 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.7385 мг | 20 мг | 68.7% | 32.8% | 146 г |
| Ниацин | 6.605 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.28 мг | 2500 мг | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Кальций, Ca | 29.04 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3444 г |
| Магний, Mg | 30.07 мг | 400 мг | 7.5% | 3.6% | 1330 г |
| Натрий, Na | 293.06 мг | 1300 мг | 22.5% | 10.7% | 444 г |
| Сера, S | 217.95 мг | 1000 мг | 21.8% | 10.4% | 459 г |
| Фосфор, P | 265.9 мг | 800 мг | 33.2% | 15.8% | 301 г |
| Хлор, Cl | 379.97 мг | 2300 мг | 16.5% | 7.9% | 605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.103 мг | 18 мг | 72.8% | 34.7% | 137 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 16.026 мкг | 10 мкг | 160.3% | 76.5% | 62 г |
| Литий, Li | 0.982 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 9.3% | 515 г |
| Медь, Cu | 411.04 мкг | 1000 мкг | 41.1% | 19.6% | 243 г |
| Молибден, Mo | 59.131 мкг | 70 мкг | 84.5% | 40.3% | 118 г |
| Никель, Ni | 0.491 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.045 мкг | 55 мкг | 100.1% | 47.8% | 100 г |
| Фтор, F | 5.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 76190 г | |
| Хром, Cr | 9.4 мкг | 50 мкг | 18.8% | 9% | 532 г |
| Цинк, Zn | 6.8151 мг | 12 мг | 56.8% | 27.1% | 176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.051 г | ~ | |||
| Валин | 1.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.96 г | ~ | |||
| Лизин | 1.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.672 г | ~ | |||
| Треонин | 0.737 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.999 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.682 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 1.478 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.918 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.876 г | ~ | |||
| Пролин | 1.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 376.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.921 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.708 г | min 16.8 г | 10.2% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.557 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 209,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».