| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка порционным куском) | 1800 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 2000 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 2500 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.9 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 5.1% | 1056 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 7.8% | 683 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 5.1% | 1043 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 9.4% | 571 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3751 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.4 мкг | 900 мкг | 16.6% | 8.9% | 602 г |
| бета Каротин | 0.896 мг | 5 мг | 17.9% | 9.6% | 558 г |
| бета Криптоксантин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.34 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 49.14 мг | 500 мг | 9.8% | 5.2% | 1018 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 4% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 8.4% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.188 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2% | 2634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.777 мкг | 3 мкг | 25.9% | 13.9% | 386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.946 мг | 15 мг | 13% | 7% | 771 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.959 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.3% | 1008 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8973 мг | 20 мг | 19.5% | 10.4% | 513 г |
| Ниацин | 2.333 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.7 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.8% | 1407 г |
| Кальций, Ca | 23.29 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4294 г |
| Кремний, Si | 411.55 мг | 30 мг | 1371.8% | 734% | 7 г |
| Магний, Mg | 47.21 мг | 400 мг | 11.8% | 6.3% | 847 г |
| Натрий, Na | 346.83 мг | 1300 мг | 26.7% | 14.3% | 375 г |
| Сера, S | 92.27 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.9% | 1084 г |
| Фосфор, P | 160.3 мг | 800 мг | 20% | 10.7% | 499 г |
| Хлор, Cl | 557.87 мг | 2300 мг | 24.3% | 13% | 412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 132.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.552 мг | 18 мг | 8.6% | 4.6% | 1160 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 4.671 мкг | 10 мкг | 46.7% | 25% | 214 г |
| Литий, Li | 0.498 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2343 мг | 2 мг | 61.7% | 33% | 162 г |
| Медь, Cu | 251.07 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 13.4% | 398 г |
| Молибден, Mo | 13.239 мкг | 70 мкг | 18.9% | 10.1% | 529 г |
| Никель, Ni | 19.794 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.651 мкг | 55 мкг | 12.1% | 6.5% | 827 г |
| Фтор, F | 80.1 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.1% | 4994 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.7% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 1.6008 мг | 12 мг | 13.3% | 7.1% | 750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.989 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.233 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.114 г | min 16.8 г | 6.6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с говядиной составляет 186,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».