| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 400 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 220 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 338 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 850 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 8.7% | 1462 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.7% | 4667 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 6.8% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.1% | 909 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214 мкг | 900 мкг | 23.8% | 30.5% | 421 г |
| бета Каротин | 1.284 мг | 5 мг | 25.7% | 32.9% | 389 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 13.06 мг | 500 мг | 2.6% | 3.3% | 3828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 3.6% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 7.6% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.948 мкг | 400 мкг | 2% | 2.6% | 5033 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 1.3% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 7389 г |
| Витамин Н, биотин | 2.067 мкг | 50 мкг | 4.1% | 5.2% | 2419 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5754 мг | 20 мг | 17.9% | 22.9% | 559 г |
| Ниацин | 2.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.79 мг | 2500 мг | 6% | 7.7% | 1658 г |
| Кальций, Ca | 18.92 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.4% | 5285 г |
| Кремний, Si | 190.476 мг | 30 мг | 634.9% | 812.9% | 16 г |
| Магний, Mg | 28.8 мг | 400 мг | 7.2% | 9.2% | 1389 г |
| Натрий, Na | 119.2 мг | 1300 мг | 9.2% | 11.8% | 1091 г |
| Сера, S | 21.36 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.7% | 4682 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 15.7% | 816 г |
| Хлор, Cl | 178.18 мг | 2300 мг | 7.7% | 9.9% | 1291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 5.8% | 2230 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 3.602 мкг | 10 мкг | 36% | 46.1% | 278 г |
| Литий, Li | 0.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6028 мг | 2 мг | 30.1% | 38.5% | 332 г |
| Медь, Cu | 118.94 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 15.2% | 841 г |
| Молибден, Mo | 6.636 мкг | 70 мкг | 9.5% | 12.2% | 1055 г |
| Никель, Ni | 8.445 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.083 мкг | 55 мкг | 5.6% | 7.2% | 1784 г |
| Фтор, F | 61.18 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.9% | 6538 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 13.1% | 984 г |
| Цинк, Zn | 0.6709 мг | 12 мг | 5.6% | 7.2% | 1789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.434 г | ~ | |||
| Валин | 0.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лизин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.68 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность плов из пропаренного и дикого риса составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».