| Гречневая мука (Жарка) | 580 г |
| Ржаная мука, сеяная (Жарка) | 560 г |
| Отруби пшеничные | 100 г |
| Вода | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 353.1 ккал | 1684 ккал | 21% | 5.9% | 477 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 4.6% | 618 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 0.8% | 3294 г |
| Углеводы | 72.3 г | 219 г | 33% | 9.3% | 303 г |
| Пищевые волокна | 11.4 г | 20 г | 57% | 16.1% | 175 г |
| Вода | 16.9 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 13450 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.358 мг | 1.5 мг | 23.9% | 6.8% | 419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.2% | 1268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 0.8% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.992 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.3% | 2106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.773 мг | 15 мг | 11.8% | 3.3% | 846 г |
| Витамин Н, биотин | 1.085 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.6% | 4608 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0864 мг | 20 мг | 30.4% | 8.6% | 329 г |
| Ниацин | 3.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.59 мг | 2500 мг | 11.9% | 3.4% | 843 г |
| Кальций, Ca | 54.57 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.6% | 1833 г |
| Магний, Mg | 82.84 мг | 400 мг | 20.7% | 5.9% | 483 г |
| Натрий, Na | 753.18 мг | 1300 мг | 57.9% | 16.4% | 173 г |
| Сера, S | 31.78 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.9% | 3147 г |
| Фосфор, P | 295.6 мг | 800 мг | 37% | 10.5% | 271 г |
| Хлор, Cl | 1156.89 мг | 2300 мг | 50.3% | 14.2% | 199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.082 мг | 18 мг | 28.2% | 8% | 354 г |
| Кобальт, Co | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.8% | 3436 г |
| Марганец, Mn | 0.4391 мг | 2 мг | 22% | 6.2% | 455 г |
| Медь, Cu | 64.99 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 1.8% | 1539 г |
| Молибден, Mo | 4.031 мкг | 70 мкг | 5.8% | 1.6% | 1737 г |
| Фтор, F | 7.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51613 г |
| Цинк, Zn | 0.6791 мг | 12 мг | 5.7% | 1.6% | 1767 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 73.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлебцы гречневые составляет 353,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».