| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 80 г |
| Огурец, парниковый | 203 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 234 г |
| Редис | 150 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 263 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Сок лимонный | 19 г |
| Масло оливковое | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4068 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.3% | 5429 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.9% | 2435 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 24.2% | 1000 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.2 мкг | 900 мкг | 4% | 9.7% | 2486 г |
| альфа Каротин | 0.328 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 11.1% | 2174 г |
| бета Криптоксантин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.149 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 8.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 3.43 мг | 500 мг | 0.7% | 1.7% | 14577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 8.5% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 8.9% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.033 мкг | 400 мкг | 2.5% | 6% | 3987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.78 мг | 90 мг | 15.3% | 37% | 653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 7.5% | 3226 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.3% | 5682 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 15.2% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6195 мг | 20 мг | 3.1% | 7.5% | 3228 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.01 мг | 2500 мг | 7.3% | 17.6% | 1374 г |
| Кальций, Ca | 21.1 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.1% | 4739 г |
| Кремний, Si | 3.372 мг | 30 мг | 11.2% | 27.1% | 890 г |
| Магний, Mg | 16.56 мг | 400 мг | 4.1% | 9.9% | 2415 г |
| Натрий, Na | 224.01 мг | 1300 мг | 17.2% | 41.5% | 580 г |
| Сера, S | 11.18 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.7% | 8945 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 12.3% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 209.69 мг | 2300 мг | 9.1% | 22% | 1097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 9.2% | 2651 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.1% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 2.46 мкг | 10 мкг | 24.6% | 59.4% | 407 г |
| Литий, Li | 3.538 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1332 мг | 2 мг | 6.7% | 16.2% | 1502 г |
| Медь, Cu | 89.74 мкг | 1000 мкг | 9% | 21.7% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 5.444 мкг | 70 мкг | 7.8% | 18.8% | 1286 г |
| Никель, Ni | 5.274 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.686 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.9% | 8017 г |
| Фтор, F | 10.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 37383 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 15.7% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.2712 мг | 12 мг | 2.3% | 5.6% | 4425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.009 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.443 г | min 16.8 г | 8.6% | 20.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из айсберга, помидора, огурца, редиса, горошка с маслом и лимонным соком составляет 41,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».