Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 170 г
Йодированая соль 2 г
Вода 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.3% 2171 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.9% 6222 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 8.5% 1369 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 17.4% 667 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.1% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.9% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 6.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 9.172 мкг 400 мкг 2.3% 2.7% 4361 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6550 г
Витамин РР, НЭ 2.0637 мг 20 мг 10.3% 11.9% 969 г
Макроэлементы
Калий, K 106.77 мг 2500 мг 4.3% 5% 2341 г
Кальций, Ca 10.27 мг 1000 мг 1% 1.2% 9737 г
Кремний, Si 23.217 мг 30 мг 77.4% 89.8% 129 г
Магний, Mg 57.01 мг 400 мг 14.3% 16.6% 702 г
Натрий, Na 132.06 мг 1300 мг 10.2% 11.8% 984 г
Сера, S 26.59 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3761 г
Фосфор, P 84 мг 800 мг 10.5% 12.2% 952 г
Хлор, Cl 211.8 мг 2300 мг 9.2% 10.7% 1086 г
Микроэлементы
Бор, B 100.3 мкг ~
Железо, Fe 1.893 мг 18 мг 10.5% 12.2% 951 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 13889 г
Кобальт, Co 0.939 мкг 10 мкг 9.4% 10.9% 1065 г
Марганец, Mn 0.4492 мг 2 мг 22.5% 26.1% 445 г
Медь, Cu 184.81 мкг 1000 мкг 18.5% 21.5% 541 г
Молибден, Mo 10.231 мкг 70 мкг 14.6% 16.9% 684 г
Селен, Se 2.379 мкг 55 мкг 4.3% 5% 2312 г
Фтор, F 82.47 мкг 4000 мкг 2.1% 2.4% 4850 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 2.7% 4348 г
Цинк, Zn 0.5896 мг 12 мг 4.9% 5.7% 2035 г

Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».