| Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка без слива) | 351 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 314 г |
| Картофель (Варка без слива) | 343 г |
| Соль столовая | 12 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6% | 1134 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 11% | 622 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.9% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.2% | 1111 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| альфа Каротин | 0.136 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.481 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.635 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 10.9% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 31.83 мг | 500 мг | 6.4% | 4.4% | 1571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 10.3% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.841 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.91 мг | 90 мг | 5.5% | 3.8% | 1833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 11450 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.382 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13089 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6416 мг | 20 мг | 13.2% | 9% | 757 г |
| Ниацин | 1.152 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.38 мг | 2500 мг | 14.4% | 9.9% | 696 г |
| Кальций, Ca | 23.5 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4255 г |
| Магний, Mg | 21.52 мг | 400 мг | 5.4% | 3.7% | 1859 г |
| Натрий, Na | 576.26 мг | 1300 мг | 44.3% | 30.3% | 226 г |
| Сера, S | 131.01 мг | 1000 мг | 13.1% | 9% | 763 г |
| Фосфор, P | 89.1 мг | 800 мг | 11.1% | 7.6% | 898 г |
| Хлор, Cl | 54.04 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.6% | 4256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 507.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.308 мг | 18 мг | 7.3% | 5% | 1376 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 7.35 мкг | 10 мкг | 73.5% | 50.3% | 136 г |
| Литий, Li | 31.859 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1943 мг | 2 мг | 9.7% | 6.6% | 1029 г |
| Медь, Cu | 137.58 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 9.5% | 727 г |
| Молибден, Mo | 8.814 мкг | 70 мкг | 12.6% | 8.6% | 794 г |
| Никель, Ni | 8.413 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 387.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.133 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41353 г |
| Фтор, F | 53.57 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7467 г |
| Хром, Cr | 10.61 мкг | 50 мкг | 21.2% | 14.5% | 471 г |
| Цинк, Zn | 1.3631 мг | 12 мг | 11.4% | 7.8% | 880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.932 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.736 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.239 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Эчпочмаки начинка составляет 146 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».