| Щука | 548 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 22.1% | 555 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.4% | 2800 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.2% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2820 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.1 мкг | 900 мкг | 14.9% | 18.3% | 671 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 414.916 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.995 мг | 5 мг | 19.9% | 24.4% | 503 г |
| Ликопин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.549 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 7.6% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 10% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 28.01 мг | 500 мг | 5.6% | 6.9% | 1785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 4.5% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 10.4% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.848 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.1% | 4062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.3% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.94 мг | 90 мг | 3.3% | 4% | 3061 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.9% | 4237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.625 мг | 15 мг | 4.2% | 5.1% | 2400 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.277 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.6% | 2196 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8796 мг | 20 мг | 24.4% | 29.9% | 410 г |
| Ниацин | 2.333 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.13 мг | 2500 мг | 9.8% | 12% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 39.7 мг | 1000 мг | 4% | 4.9% | 2519 г |
| Магний, Mg | 27.28 мг | 400 мг | 6.8% | 8.3% | 1466 г |
| Натрий, Na | 49.26 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.7% | 2639 г |
| Сера, S | 163.99 мг | 1000 мг | 16.4% | 20.1% | 610 г |
| Фосфор, P | 162.5 мг | 800 мг | 20.3% | 24.9% | 492 г |
| Хлор, Cl | 58.97 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.2% | 3900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 5.9% | 2098 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.8% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 14.749 мкг | 10 мкг | 147.5% | 180.8% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.0803 мг | 2 мг | 4% | 4.9% | 2491 г |
| Медь, Cu | 96.96 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 11.9% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 3.26 мкг | 70 мкг | 4.7% | 5.8% | 2147 г |
| Никель, Ni | 4.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.416 мкг | 55 мкг | 6.2% | 7.6% | 1610 г |
| Фтор, F | 26.34 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 15186 г |
| Хром, Cr | 36.63 мкг | 50 мкг | 73.3% | 89.8% | 137 г |
| Цинк, Zn | 0.9032 мг | 12 мг | 7.5% | 9.2% | 1329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.788 г | ~ | |||
| Валин | 0.735 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.468 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лизин | 1.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.596 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.901 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.888 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.716 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.79 г | ~ | |||
| Пролин | 0.785 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыба пар составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».