Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша

Крупа пшено шлифованное 224 г
Вода, из под крана, муниципальная 606 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.4% 2111 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.7% 5600 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 8.9% 1068 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 3% 3148 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 8.2% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 7.7% 1242 г
Витамин В9, фолаты 12.359 мкг 400 мкг 3.1% 2.9% 3237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин РР, НЭ 1.4212 мг 20 мг 7.1% 6.7% 1407 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.13 мг 2500 мг 2.6% 2.5% 3780 г
Кальций, Ca 14.91 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6707 г
Магний, Mg 26.72 мг 400 мг 6.7% 6.3% 1497 г
Натрий, Na 432.74 мг 1300 мг 33.3% 31.5% 300 г
Сера, S 25.78 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3879 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 8.6% 1099 г
Хлор, Cl 666.06 мг 2300 мг 29% 27.4% 345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 4.5% 2079 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10791 г
Кобальт, Co 2.73 мкг 10 мкг 27.3% 25.8% 366 г
Марганец, Mn 0.2901 мг 2 мг 14.5% 13.7% 689 г
Медь, Cu 124.83 мкг 1000 мкг 12.5% 11.8% 801 г
Молибден, Mo 6.93 мкг 70 мкг 9.9% 9.4% 1010 г
Никель, Ni 2.719 мкг ~
Олово, Sn 3.03 мкг ~
Титан, Ti 6.18 мкг ~
Фтор, F 76.44 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5233 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6757 г
Цинк, Zn 0.5257 мг 12 мг 4.4% 4.2% 2283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.959 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.164 г min 16.8 г 1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.161 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.575 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».