| Печень цыпленка-бройлера (Тушение) | 245 г |
| Яблоки (Жарка) | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Морковь, желтая (Запекание) | 20 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 18.1% | 450 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.5% | 1474 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 195.4 г | 2273 г | 8.6% | 7% | 1163 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7932 мкг | 900 мкг | 881.3% | 718.8% | 11 г |
| Ретинол | 6.328 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 2% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 17.5% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.447 мг | 1.8 мг | 80.4% | 65.6% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 11.61 мг | 500 мг | 2.3% | 1.9% | 4307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 2.2% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.674 мг | 2 мг | 33.7% | 27.5% | 297 г |
| Витамин В9, фолаты | 207.161 мкг | 400 мкг | 51.8% | 42.3% | 193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 3.4% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.81 мг | 90 мг | 18.7% | 15.3% | 535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5543 мг | 20 мг | 62.8% | 51.2% | 159 г |
| Ниацин | 6.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.71 мг | 2500 мг | 14.3% | 11.7% | 701 г |
| Кальций, Ca | 51.98 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.2% | 1924 г |
| Магний, Mg | 25.8 мг | 400 мг | 6.5% | 5.3% | 1550 г |
| Натрий, Na | 90.3 мг | 1300 мг | 6.9% | 5.6% | 1440 г |
| Сера, S | 13.71 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7294 г |
| Фосфор, P | 215.5 мг | 800 мг | 26.9% | 21.9% | 371 г |
| Хлор, Cl | 35.23 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.375 мг | 18 мг | 57.6% | 47% | 173 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 12.855 мкг | 10 мкг | 128.6% | 104.9% | 78 г |
| Литий, Li | 0.387 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 9.8% | 833 г |
| Медь, Cu | 358.39 мкг | 1000 мкг | 35.8% | 29.2% | 279 г |
| Молибден, Mo | 61.194 мкг | 70 мкг | 87.4% | 71.3% | 114 г |
| Никель, Ni | 4.968 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.658 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1% | 8359 г |
| Фтор, F | 13.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29806 г |
| Хром, Cr | 8.26 мкг | 50 мкг | 16.5% | 13.5% | 605 г |
| Цинк, Zn | 3.5548 мг | 12 мг | 29.6% | 24.1% | 338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.647 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.905 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.577 г | ~ | |||
| Лизин | 1.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.622 г | ~ | |||
| Треонин | 0.764 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.853 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.942 г | ~ | |||
| Аланин | 0.948 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.555 г | ~ | |||
| Глицин | 0.863 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.696 г | ~ | |||
| Пролин | 0.843 г | ~ | |||
| Серин | 0.822 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.629 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | min 16.8 г | 6.1% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.833 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с яблоками составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».