| Грибы шампиньоны, сырые | 630 г |
| Морковь, сырая | 168 г |
| Куриная грудка (филе) | 700 г |
| Лук порей | 205 г |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью | 415 г |
| Сыр плавленный, приготовленный на основе творога | 90 г |
| Вода | 1250 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Петрушка, сырая | 5 г |
Лук, морковь и грибы потушить, добавить воду. Все измельчить блендером. Рис отварить до готовности. Из филе курицы сделать фарш и добавить часть риса. Сделать фрикадельки. Остаток риса добавить К овощам и взбить блендером. В закипающий суп-пюре положить фрикадельки. Как они будут готовы добавить натертый на тёрке плавленный сырок.закипело, добавить чеснок, пропущенный через пресс и зелень. Посолить и поперчить по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 14.3% | 1288 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.9% | 4667 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.4% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2616 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.7 мкг | 900 мкг | 9.2% | 16.9% | 1088 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 168.436 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 19.3% | 949 г |
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.442 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 11.8% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 5.45 мг | 500 мг | 1.1% | 2% | 9174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 12.5% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 5.3% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.247 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.9% | 4850 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 1.8% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 5.3% | 3475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 32258 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 1.3% | 14019 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 4.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0247 мг | 20 мг | 15.1% | 27.8% | 661 г |
| Ниацин | 2.23 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.6 мг | 2500 мг | 7.1% | 13.1% | 1408 г |
| Кальций, Ca | 16.75 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.1% | 5970 г |
| Магний, Mg | 22.23 мг | 400 мг | 5.6% | 10.3% | 1799 г |
| Натрий, Na | 78.75 мг | 1300 мг | 6.1% | 11.2% | 1651 г |
| Сера, S | 0.36 мг | 1000 мг | 277778 г | ||
| Фосфор, P | 69.3 мг | 800 мг | 8.7% | 16% | 1154 г |
| Хлор, Cl | 0.5 мг | 2300 мг | 460000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.494 мг | 18 мг | 2.7% | 5% | 3644 г |
| Кобальт, Co | 1.817 мкг | 10 мкг | 18.2% | 33.5% | 550 г |
| Марганец, Mn | 0.0965 мг | 2 мг | 4.8% | 8.8% | 2073 г |
| Медь, Cu | 118.67 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 21.9% | 843 г |
| Молибден, Mo | 2.22 мкг | 70 мкг | 3.2% | 5.9% | 3153 г |
| Селен, Se | 5.716 мкг | 55 мкг | 10.4% | 19.1% | 962 г |
| Фтор, F | 36.2 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.7% | 11050 г |
| Хром, Cr | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 18.6% | 990 г |
| Цинк, Zn | 0.5489 мг | 12 мг | 4.6% | 8.5% | 2186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.422 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лизин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.007 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | min 16.8 г | 2.2% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-пюре грибной с фрикадельками составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».