| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 494 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 105 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 42 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 72 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Масло подсолнечное | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.9 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 536 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 6.4% | 497 г |
| Жиры | 24.5 г | 56 г | 43.8% | 14% | 229 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 1.2% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 49.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4629 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.7 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.1% | 3030 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.1% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 4.9% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 22.36 мг | 500 мг | 4.5% | 1.4% | 2236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 5% | 638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.653 мг | 2 мг | 32.7% | 10.4% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.446 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.9% | 3495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.311 мкг | 3 мкг | 310.4% | 98.9% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.591 мкг | 10 мкг | 125.9% | 40.1% | 79 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.652 мг | 15 мг | 51% | 16.2% | 196 г |
| Витамин Н, биотин | 1.734 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.1% | 2884 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.1% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6852 мг | 20 мг | 48.4% | 15.4% | 207 г |
| Ниацин | 5.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.8 мг | 2500 мг | 9.5% | 3% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 54.58 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.8% | 1832 г |
| Кремний, Si | 0.451 мг | 30 мг | 1.5% | 0.5% | 6652 г |
| Магний, Mg | 38.41 мг | 400 мг | 9.6% | 3.1% | 1041 г |
| Натрий, Na | 444.28 мг | 1300 мг | 34.2% | 10.9% | 293 г |
| Сера, S | 160.78 мг | 1000 мг | 16.1% | 5.1% | 622 г |
| Фосфор, P | 229.5 мг | 800 мг | 28.7% | 9.1% | 349 г |
| Хлор, Cl | 723.01 мг | 2300 мг | 31.4% | 10% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.576 мг | 18 мг | 8.8% | 2.8% | 1142 г |
| Йод, I | 37.84 мкг | 150 мкг | 25.2% | 8% | 396 г |
| Кобальт, Co | 16.823 мкг | 10 мкг | 168.2% | 53.6% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.1493 мг | 2 мг | 7.5% | 2.4% | 1340 г |
| Медь, Cu | 187.58 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 6% | 533 г |
| Молибден, Mo | 7.031 мкг | 70 мкг | 10% | 3.2% | 996 г |
| Никель, Ni | 4.886 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.924 мкг | 55 мкг | 5.3% | 1.7% | 1881 г |
| Стронций, Sr | 2.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1091.7 мкг | 4000 мкг | 27.3% | 8.7% | 366 г |
| Хром, Cr | 43.36 мкг | 50 мкг | 86.7% | 27.6% | 115 г |
| Цинк, Zn | 0.7747 мг | 12 мг | 6.5% | 2.1% | 1549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.87 г | ~ | |||
| Валин | 0.877 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.663 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.399 г | ~ | |||
| Лизин | 1.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.705 г | ~ | |||
| Треонин | 0.693 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.64 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.665 г | ~ | |||
| Глицин | 0.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.754 г | ~ | |||
| Серин | 0.813 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 31.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 30.423 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.893 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.868 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.099 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.155 г | min 16.8 г | 42.6% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.863 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.698 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.874 г | от 11.2 до 20.6 г | 97.1% | 30.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.549 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в кляре составляет 313,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».