| Сельдерей (корень) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 500 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Подсолнечник, семечки | 50 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1951 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.9% | 2923 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.1% | 1037 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.6% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 17.4% | 667 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 425 мкг | 900 мкг | 47.2% | 54.7% | 212 г |
| бета Каротин | 2.544 мг | 5 мг | 50.9% | 59% | 197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 12.6% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 3.88 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 12887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 9.6% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 13.2% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.817 мкг | 400 мкг | 5.7% | 6.6% | 1753 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.37 мг | 90 мг | 7.1% | 8.2% | 1413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.254 мг | 15 мг | 21.7% | 25.1% | 461 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1831 мг | 20 мг | 10.9% | 12.6% | 916 г |
| Ниацин | 1.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.58 мг | 2500 мг | 14.6% | 16.9% | 686 г |
| Кальций, Ca | 75.92 мг | 1000 мг | 7.6% | 8.8% | 1317 г |
| Магний, Mg | 53.59 мг | 400 мг | 13.4% | 15.5% | 746 г |
| Натрий, Na | 69.93 мг | 1300 мг | 5.4% | 6.3% | 1859 г |
| Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 9.8% | 1176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 6% | 1935 г |
| Литий, Li | 1.268 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1373 мг | 2 мг | 6.9% | 8% | 1457 г |
| Селен, Se | 3.754 мкг | 55 мкг | 6.8% | 7.9% | 1465 г |
| Цинк, Zn | 0.3521 мг | 12 мг | 2.9% | 3.4% | 3408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.522 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 54.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.215 г | min 16.8 г | 7.2% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.214 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.082 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с корнем сельдерея составляет 86,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».