| Кабачок (Пассерование) | 250 г |
| Белый гриб | 250 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6763 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 10% | 4000 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 6.4% | 6222 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 4.4% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 36.1% | 1111 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 16.5% | 2455 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.8% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.8% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 7.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 31.7% | 1259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.228 мг | 5 мг | 24.6% | 98.8% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 16.1% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.684 мкг | 400 мкг | 5.9% | 23.7% | 1689 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.79 мг | 90 мг | 17.5% | 70.3% | 570 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 11.6% | 3417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.6% | 28571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0351 мг | 20 мг | 20.2% | 81.1% | 496 г |
| Ниацин | 2.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.54 мг | 2500 мг | 12.3% | 49.4% | 816 г |
| Кальций, Ca | 12.94 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.2% | 7728 г |
| Магний, Mg | 10.58 мг | 400 мг | 2.6% | 10.4% | 3781 г |
| Натрий, Na | 3.61 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.2% | 36011 г |
| Сера, S | 20.79 мг | 1000 мг | 2.1% | 8.4% | 4810 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 22.1% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 9.89 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.6% | 23256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.391 мг | 18 мг | 2.2% | 8.8% | 4604 г |
| Кобальт, Co | 2.632 мкг | 10 мкг | 26.3% | 105.6% | 380 г |
| Марганец, Mn | 0.1012 мг | 2 мг | 5.1% | 20.5% | 1976 г |
| Медь, Cu | 0.11 мкг | 1000 мкг | 909091 г | ||
| Рубидий, Rb | 11.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.86 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 4.4% | 9120 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 21.3% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.1447 мг | 12 мг | 1.2% | 4.8% | 8293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.877 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | min 16.8 г | 0.7% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.347 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеные кабачки с грибами составляет 24,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».