Мой здоровый рацион

Рецепт Манты, ХАНУМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манты, ХАНУМ

Тесто пельменное 419 г
Фарш мясной МОЙ 338 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Масло подсолнечное 19 г
Лук репчатый 112 г
Морковь, красная 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манты, ХАНУМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.2 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.9% 1013 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.4% 583 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 4.9% 995 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.4% 1111 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 1.1% 4555 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.6 мкг 900 мкг 14.1% 6.9% 711 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.752 мг 5 мг 15% 7.4% 665 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.07 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.1% 4390 г
Витамин В4, холин 20.89 мг 500 мг 4.2% 2.1% 2393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 10.073 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 3971 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 1.3% 3719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.465 мг 15 мг 16.4% 8.1% 609 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.878 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5695 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.9836 мг 20 мг 9.9% 4.9% 1008 г
Ниацин 0.96 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.24 мг 2500 мг 4.3% 2.1% 2310 г
Кальций, Ca 21.77 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4593 г
Кремний, Si 1.121 мг 30 мг 3.7% 1.8% 2676 г
Магний, Mg 13.01 мг 400 мг 3.3% 1.6% 3075 г
Натрий, Na 392.57 мг 1300 мг 30.2% 14.9% 331 г
Сера, S 56.63 мг 1000 мг 5.7% 2.8% 1766 г
Фосфор, P 60.2 мг 800 мг 7.5% 3.7% 1329 г
Хлор, Cl 540.19 мг 2300 мг 23.5% 11.6% 426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 398.8 мкг ~
Бор, B 52.5 мкг ~
Ванадий, V 25.23 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 2.3% 2140 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Кобальт, Co 1.632 мкг 10 мкг 16.3% 8% 613 г
Литий, Li 0.376 мкг ~
Марганец, Mn 0.2124 мг 2 мг 10.6% 5.2% 942 г
Медь, Cu 50.24 мкг 1000 мкг 5% 2.5% 1990 г
Молибден, Mo 4.419 мкг 70 мкг 6.3% 3.1% 1584 г
Никель, Ni 1.248 мкг ~
Олово, Sn 1.46 мкг ~
Рубидий, Rb 100.2 мкг ~
Селен, Se 1.689 мкг 55 мкг 3.1% 1.5% 3256 г
Титан, Ti 3.08 мкг ~
Фтор, F 25.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15817 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4630 г
Цинк, Zn 0.3834 мг 12 мг 3.2% 1.6% 3130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.031 мг ~
бета Ситостерол 8.752 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.024 г min 16.8 г 12% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.883 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.874 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Манты, ХАНУМ составляет 203,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».