| Печень говяжья (Жарка) | 558 г |
| Тыква (Жарка) | 125 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 169 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 56 г |
| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 90 г |
| льняная мука | 11 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Петрушка (Жарка) | 14 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 3 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 20 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 17.4% | 481 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4% | 2074 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.9% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4950.5 мкг | 900 мкг | 550.1% | 459.6% | 18 г |
| Ретинол | 4.79 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 14.4% | 581 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 10.4% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.381 мг | 1.8 мг | 76.7% | 64.1% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 471.04 мг | 500 мг | 94.2% | 78.7% | 106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.055 мг | 5 мг | 101.1% | 84.5% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.595 мг | 2 мг | 29.8% | 24.9% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 182.611 мкг | 400 мкг | 45.7% | 38.2% | 219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 42.784 мкг | 3 мкг | 1426.1% | 1191.4% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.3 мг | 90 мг | 11.4% | 9.5% | 874 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.011 мкг | 10 мкг | 10.1% | 8.4% | 989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.905 мг | 15 мг | 6% | 5% | 1657 г |
| Витамин Н, биотин | 72.184 мкг | 50 мкг | 144.4% | 120.6% | 69 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.4 мкг | 120 мкг | 26.2% | 21.9% | 382 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3876 мг | 20 мг | 51.9% | 43.4% | 193 г |
| Ниацин | 6.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.45 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.6% | 975 г |
| Кальций, Ca | 36.03 мг | 1000 мг | 3.6% | 3% | 2775 г |
| Магний, Mg | 29.51 мг | 400 мг | 7.4% | 6.2% | 1355 г |
| Натрий, Na | 65.4 мг | 1300 мг | 5% | 4.2% | 1988 г |
| Сера, S | 226.73 мг | 1000 мг | 22.7% | 19% | 441 г |
| Фосфор, P | 275.8 мг | 800 мг | 34.5% | 28.8% | 290 г |
| Хлор, Cl | 104.4 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.8% | 2203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.017 мг | 18 мг | 72.3% | 60.4% | 138 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.8% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 16.439 мкг | 10 мкг | 164.4% | 137.3% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.3545 мг | 2 мг | 17.7% | 14.8% | 564 г |
| Медь, Cu | 2772.82 мкг | 1000 мкг | 277.3% | 231.7% | 36 г |
| Молибден, Mo | 79.961 мкг | 70 мкг | 114.2% | 95.4% | 88 г |
| Никель, Ni | 45.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.506 мкг | 55 мкг | 62.7% | 52.4% | 159 г |
| Фтор, F | 192.85 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 4% | 2074 г |
| Хром, Cr | 23.43 мкг | 50 мкг | 46.9% | 39.2% | 213 г |
| Цинк, Zn | 3.9658 мг | 12 мг | 33% | 27.6% | 303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.941 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.084 г | ~ | |||
| Валин | 1.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.702 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.449 г | ~ | |||
| Лизин | 1.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.672 г | ~ | |||
| Треонин | 0.728 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.836 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.319 г | ~ | |||
| Аланин | 0.841 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.747 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.022 г | ~ | |||
| Пролин | 1.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.648 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.638 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.858 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночная запеканка составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».