| Скумбрия дальневосточная | 495 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.8 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 10.4% | 406 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 13.3% | 320 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3820 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.9% | 4500 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.401 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.369 мг | 1.8 мг | 20.5% | 8.7% | 488 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.372 мкг | 400 мкг | 0.1% | 107527 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6475 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.53 мкг | 10 мкг | 145.3% | 61.6% | 69 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.648 мг | 15 мг | 11% | 4.7% | 910 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1461 мг | 20 мг | 55.7% | 23.6% | 179 г |
| Ниацин | 8.234 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.93 мг | 2500 мг | 11% | 4.7% | 909 г |
| Кальций, Ca | 48.46 мг | 1000 мг | 4.8% | 2% | 2064 г |
| Магний, Mg | 49.48 мг | 400 мг | 12.4% | 5.3% | 808 г |
| Натрий, Na | 854.54 мг | 1300 мг | 65.7% | 27.9% | 152 г |
| Сера, S | 3.52 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 28409 г |
| Фосфор, P | 273.3 мг | 800 мг | 34.2% | 14.5% | 293 г |
| Хлор, Cl | 1168.1 мг | 2300 мг | 50.8% | 21.5% | 197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.846 мг | 18 мг | 10.3% | 4.4% | 975 г |
| Кобальт, Co | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.2% | 3401 г |
| Марганец, Mn | 0.0319 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6270 г |
| Медь, Cu | 8.32 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12019 г |
| Молибден, Mo | 2.153 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.3% | 3251 г |
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 0.07 мкг | 4000 мкг | 5714286 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0218 мг | 12 мг | 0.2% | 0.1% | 55046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.901 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.116 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.97 г | min 16.8 г | 41.5% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.768 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.209 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.247 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.1% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.221 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.417 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.569 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия соленая составляет 235,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».