| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Фасоль (стручок) | 200 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2349 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 17% | 817 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.3% | 2240 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.5% | 1333 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 5.4% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5625.2 мкг | 900 мкг | 625% | 871.7% | 16 г |
| Ретинол | 3.919 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.034 мг | 5 мг | 40.7% | 56.8% | 246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 20.2% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.89 мг | 1.8 мг | 49.4% | 68.9% | 202 г |
| Витамин В4, холин | 85.79 мг | 500 мг | 17.2% | 24% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 2.8% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 32.8% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 115.446 мкг | 400 мкг | 28.9% | 40.3% | 346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.317 мкг | 3 мкг | 243.9% | 340.2% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.02 мг | 90 мг | 11.1% | 15.5% | 898 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 1.5% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3036 мг | 20 мг | 31.5% | 43.9% | 317 г |
| Ниацин | 4.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.68 мг | 2500 мг | 9% | 12.6% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 28.09 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.9% | 3560 г |
| Магний, Mg | 23.36 мг | 400 мг | 5.8% | 8.1% | 1712 г |
| Натрий, Na | 40.35 мг | 1300 мг | 3.1% | 4.3% | 3222 г |
| Сера, S | 101.72 мг | 1000 мг | 10.2% | 14.2% | 983 г |
| Фосфор, P | 131.9 мг | 800 мг | 16.5% | 23% | 607 г |
| Хлор, Cl | 4.72 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 48729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.77 мг | 18 мг | 43.2% | 60.3% | 232 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 7.502 мкг | 10 мкг | 75% | 104.6% | 133 г |
| Литий, Li | 1.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1813 мг | 2 мг | 9.1% | 12.7% | 1103 г |
| Медь, Cu | 186.36 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 25.9% | 537 г |
| Молибден, Mo | 25.596 мкг | 70 мкг | 36.6% | 51% | 273 г |
| Никель, Ni | 0.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.113 мкг | 55 мкг | 43.8% | 61.1% | 228 г |
| Фтор, F | 27.54 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14524 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 12% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 3.0627 мг | 12 мг | 25.5% | 35.6% | 392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.481 г | ~ | |||
| Валин | 0.568 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лизин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.659 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.861 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.485 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | min 16.8 г | 4.4% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушёная составляет 71,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».