| Свинина,плечевая чать, мясо с жиром,без костей, сырая | 892 г |
| Морковь, сырая | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 20 г |
| Фасоль, зерно | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 18.6% | 461 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.5% | 1931 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3097 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.7 мкг | 900 мкг | 14.4% | 12.3% | 694 г |
| альфа Каротин | 534.101 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.277 мг | 5 мг | 25.5% | 21.9% | 392 г |
| Ликопин | 0.154 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.324 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.617 мг | 1.5 мг | 41.1% | 35.2% | 243 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.434 мг | 1.8 мг | 24.1% | 20.7% | 415 г |
| Витамин В4, холин | 59.31 мг | 500 мг | 11.9% | 10.2% | 843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 13.7% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.536 мг | 2 мг | 26.8% | 23% | 373 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.694 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3740 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.404 мкг | 3 мкг | 13.5% | 11.6% | 743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 1.9% | 4639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 7109 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2483 мг | 20 мг | 21.2% | 18.2% | 471 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.555 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.25 мг | 2500 мг | 16.3% | 14% | 614 г |
| Кальций, Ca | 27.17 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3681 г |
| Кремний, Si | 5.845 мг | 30 мг | 19.5% | 16.7% | 513 г |
| Магний, Mg | 27.17 мг | 400 мг | 6.8% | 5.8% | 1472 г |
| Натрий, Na | 261.75 мг | 1300 мг | 20.1% | 17.2% | 497 г |
| Сера, S | 16.17 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6184 г |
| Фосфор, P | 198.8 мг | 800 мг | 24.9% | 21.4% | 402 г |
| Хлор, Cl | 326.72 мг | 2300 мг | 14.2% | 12.2% | 704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.342 мг | 18 мг | 7.5% | 6.4% | 1341 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.643 мкг | 10 мкг | 16.4% | 14.1% | 609 г |
| Марганец, Mn | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 6.2% | 1399 г |
| Медь, Cu | 115.7 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 9.9% | 864 г |
| Молибден, Mo | 3.207 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.9% | 2183 г |
| Никель, Ni | 10.873 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.304 мкг | 55 мкг | 29.6% | 25.4% | 337 г |
| Титан, Ti | 9.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70796 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 1.8 мг | 12 мг | 15% | 12.9% | 667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.968 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.834 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.647 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.351 г | ~ | |||
| Лизин | 1.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.74 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.701 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.927 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.58 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.735 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.71 г | ~ | |||
| Серин | 0.707 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.909 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.828 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из свинины составляет 116,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».