| Фасоль, зерно (Варка) | 250 г |
| Вода | 150 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 500 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 75 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 400 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.3 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1448 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.2% | 1652 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.8% | 1474 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 6% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 15% | 571 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.3 мкг | 900 мкг | 11.9% | 10.2% | 839 г |
| бета Каротин | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 11.1% | 776 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5.3% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 6% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 12.2% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.52 мкг | 400 мкг | 5.6% | 4.8% | 1776 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.94 мг | 90 мг | 12.2% | 10.5% | 823 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.677 мг | 15 мг | 11.2% | 9.6% | 894 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 4.4% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8032 мг | 20 мг | 9% | 7.7% | 1109 г |
| Ниацин | 0.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 472.34 мг | 2500 мг | 18.9% | 16.3% | 529 г |
| Кальций, Ca | 45.64 мг | 1000 мг | 4.6% | 4% | 2191 г |
| Кремний, Si | 15.354 мг | 30 мг | 51.2% | 44% | 195 г |
| Магний, Mg | 33.75 мг | 400 мг | 8.4% | 7.2% | 1185 г |
| Натрий, Na | 80.64 мг | 1300 мг | 6.2% | 5.3% | 1612 г |
| Сера, S | 42.44 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.6% | 2356 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 12.6% | 684 г |
| Хлор, Cl | 41.91 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 204.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.735 мг | 18 мг | 9.6% | 8.3% | 1037 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.3% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 5.574 мкг | 10 мкг | 55.7% | 47.9% | 179 г |
| Литий, Li | 26.001 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 20.4% | 423 г |
| Медь, Cu | 186.46 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 16% | 536 г |
| Молибден, Mo | 11.916 мкг | 70 мкг | 17% | 14.6% | 587 г |
| Никель, Ni | 34.463 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 311.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.261 мкг | 55 мкг | 7.7% | 6.6% | 1291 г |
| Титан, Ti | 25.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.26 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11675 г |
| Хром, Cr | 10.45 мкг | 50 мкг | 20.9% | 18% | 478 г |
| Цинк, Zn | 0.8199 мг | 12 мг | 6.8% | 5.8% | 1464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.436 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.245 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лизин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.706 г | ~ | |||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.676 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 116,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».