| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) | 500 г |
| Курица отварная, по 2-4 (Варка) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 100 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 11.2% | 466 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 10.6% | 496 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.4% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.6 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.8% | 6164 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.4% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 39.55 мг | 500 мг | 7.9% | 4.1% | 1264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 4.1% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 9% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.475 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.469 мкг | 3 мкг | 49% | 25.7% | 204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.21 мг | 90 мг | 5.8% | 3% | 1727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 1.8% | 2825 г |
| Витамин Н, биотин | 1.831 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.9% | 2731 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0181 мг | 20 мг | 45.1% | 23.6% | 222 г |
| Ниацин | 3.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.05 мг | 2500 мг | 11.5% | 6% | 868 г |
| Кальций, Ca | 27.48 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3639 г |
| Магний, Mg | 22.15 мг | 400 мг | 5.5% | 2.9% | 1806 г |
| Натрий, Na | 466.98 мг | 1300 мг | 35.9% | 18.8% | 278 г |
| Сера, S | 150.17 мг | 1000 мг | 15% | 7.9% | 666 г |
| Фосфор, P | 133.1 мг | 800 мг | 16.6% | 8.7% | 601 г |
| Хлор, Cl | 730.28 мг | 2300 мг | 31.8% | 16.7% | 315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.98 мг | 18 мг | 11% | 5.8% | 909 г |
| Йод, I | 6.1 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.1% | 2459 г |
| Кобальт, Co | 6.384 мкг | 10 мкг | 63.8% | 33.5% | 157 г |
| Литий, Li | 26.102 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1062 мг | 2 мг | 5.3% | 2.8% | 1883 г |
| Медь, Cu | 163.51 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 8.6% | 612 г |
| Молибден, Mo | 10.508 мкг | 70 мкг | 15% | 7.9% | 666 г |
| Никель, Ni | 6.893 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 223.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.102 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 53922 г |
| Фтор, F | 49.27 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8119 г |
| Хром, Cr | 8.25 мкг | 50 мкг | 16.5% | 8.7% | 606 г |
| Цинк, Zn | 2.0554 мг | 12 мг | 17.1% | 9% | 584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.892 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность фрикадельки ! составляет 190,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».