| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 30.6% | 380 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.9% | 6222 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.5% | 1111 г |
| Вода | 181.3 г | 2273 г | 8% | 9.3% | 1254 г |
| Органические кислоты | 49.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 9.1% | 1286 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.8% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 12.9% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 0.9 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 11.6% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 11.6% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.8 мкг | 400 мкг | 3% | 3.5% | 3390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.2 мкг | 3 мкг | 106.7% | 124.1% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 3.3% | 3600 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.1 мкг | 10 мкг | 31% | 36% | 323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.3 мг | 15 мг | 22% | 25.6% | 455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2764 мг | 20 мг | 41.4% | 48.1% | 242 г |
| Ниацин | 2.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.1 мг | 2500 мг | 14.3% | 16.6% | 698 г |
| Кальций, Ca | 180.1 мг | 1000 мг | 18% | 20.9% | 555 г |
| Кремний, Si | 0.04 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Магний, Mg | 54.6 мг | 400 мг | 13.7% | 15.9% | 733 г |
| Натрий, Na | 88.1 мг | 1300 мг | 6.8% | 7.9% | 1476 г |
| Сера, S | 260.2 мг | 1000 мг | 26% | 30.2% | 384 г |
| Фосфор, P | 294 мг | 800 мг | 36.8% | 42.8% | 272 г |
| Хлор, Cl | 960 мг | 2300 мг | 41.7% | 48.5% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 10.3% | 1125 г |
| Йод, I | 71.1 мкг | 150 мкг | 47.4% | 55.1% | 211 г |
| Кобальт, Co | 36.3 мкг | 10 мкг | 363% | 422.1% | 28 г |
| Марганец, Mn | 0.1625 мг | 2 мг | 8.1% | 9.4% | 1231 г |
| Медь, Cu | 158.9 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 18.5% | 629 г |
| Молибден, Mo | 6.2 мкг | 70 мкг | 8.9% | 10.3% | 1129 г |
| Никель, Ni | 7.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 91667 г |
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 169.8 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 4.9% | 2356 г |
| Хром, Cr | 65.1 мкг | 50 мкг | 130.2% | 151.4% | 77 г |
| Цинк, Zn | 1.9118 мг | 12 мг | 15.9% | 18.5% | 628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Фарш трески составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».