Мой здоровый рацион

Рецепт кюкю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кюкю

Яйцо куриное 200 г
Шпинат 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 25 г
Укроп 5 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Сыр Моцарелла 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кюкю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.5% 704 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 14.5% 514 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 2% 3637 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 323.8 мкг 900 мкг 36% 26.7% 278 г
Ретинол 0.115 мг ~
альфа Каротин 2.069 мкг ~
бета Каротин 1.363 мг 5 мг 27.3% 20.3% 367 г
бета Криптоксантин 11.609 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 49.713 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 11.2% 664 г
Витамин В4, холин 120.33 мг 500 мг 24.1% 17.9% 416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 10.5% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 25.69 мкг 400 мкг 6.4% 4.8% 1557 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 5.9% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 15.69 мг 90 мг 17.4% 12.9% 574 г
Витамин D, кальциферол 1.011 мкг 10 мкг 10.1% 7.5% 989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.025 мг 15 мг 6.8% 5% 1463 г
Витамин Н, биотин 9.321 мкг 50 мкг 18.6% 13.8% 536 г
Витамин К, филлохинон 130.9 мкг 120 мкг 109.1% 81% 92 г
Витамин РР, НЭ 2.0169 мг 20 мг 10.1% 7.5% 992 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.07 мг 2500 мг 11.2% 8.3% 896 г
Кальций, Ca 57.22 мг 1000 мг 5.7% 4.2% 1748 г
Магний, Mg 26.87 мг 400 мг 6.7% 5% 1489 г
Натрий, Na 70.38 мг 1300 мг 5.4% 4% 1847 г
Сера, S 81.2 мг 1000 мг 8.1% 6% 1232 г
Фосфор, P 111.5 мг 800 мг 13.9% 10.3% 717 г
Хлор, Cl 72.39 мг 2300 мг 3.1% 2.3% 3177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Железо, Fe 4.387 мг 18 мг 24.4% 18.1% 410 г
Йод, I 9.2 мкг 150 мкг 6.1% 4.5% 1630 г
Кобальт, Co 4.678 мкг 10 мкг 46.8% 34.7% 214 г
Марганец, Mn 0.26 мг 2 мг 13% 9.7% 769 г
Медь, Cu 56.79 мкг 1000 мкг 5.7% 4.2% 1761 г
Молибден, Mo 2.989 мкг 70 мкг 4.3% 3.2% 2342 г
Селен, Se 14.862 мкг 55 мкг 27% 20% 370 г
Фтор, F 25.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15817 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.8% 2646 г
Цинк, Zn 0.6766 мг 12 мг 5.6% 4.2% 1774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.568 г ~
Заменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.618 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.887 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.287 мг ~
Стигмастерол 0.172 мг ~
бета Ситостерол 0.115 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.943 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.301 г min 16.8 г 13.7% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.582 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность кюкю составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».