| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2089 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 5.6% | 2235 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 11.9% | 1043 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.4% | 1667 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 2.6% | 4735 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 4.5% | 2813 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 4.1% | 3012 г |
| Ликопин | 237 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 72 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 14.5% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 11.7% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 16.6 мг | 500 мг | 3.3% | 4.1% | 3012 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 22.6% | 549 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 17.4% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 34 мкг | 400 мкг | 8.5% | 10.5% | 1176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.46 мкг | 3 мкг | 15.3% | 19% | 652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.8 мг | 90 мг | 4.2% | 5.2% | 2368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 4.1% | 3000 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 8.7% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.748 мг | 20 мг | 23.7% | 29.4% | 421 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256 мг | 2500 мг | 10.2% | 12.7% | 977 г |
| Кальций, Ca | 92 мг | 1000 мг | 9.2% | 11.4% | 1087 г |
| Магний, Mg | 31 мг | 400 мг | 7.8% | 9.7% | 1290 г |
| Натрий, Na | 605 мг | 1300 мг | 46.5% | 57.7% | 215 г |
| Фосфор, P | 224 мг | 800 мг | 28% | 34.7% | 357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.32 мг | 18 мг | 7.3% | 9.1% | 1364 г |
| Медь, Cu | 97 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 12% | 1031 г |
| Селен, Se | 14.6 мкг | 55 мкг | 26.5% | 32.9% | 377 г |
| Цинк, Zn | 1.17 мг | 12 мг | 9.8% | 12.2% | 1026 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 41.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 76.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.085 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.915 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.943 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.5 г | min 16.8 г | 26.8% | 33.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.216 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 35.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.884 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность саб овощной составляет 80,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».